Forever 友緣西餐 (已結業)

幾個月前曾來過這裡晚餐, 感覺良好。 今天星期六中午時段再來, 顧客較多, 室外陽光猛烈, 室內光照充足, 有種喧鬧的感覺。 跟上次昏暗浪漫晚餐, 氣氛截然不同。店員服務水準仍然保持, 我們坐下便送上welcoming drink, 西柚乳酸, 醒胃醒神。我們都點了午餐, 餐湯是雜菜湯, 湯中雜菜分量很多, 材料中有紅腰豆, 最是特別。 雜菜湯味道清淡, 適合炎夏飲用; 蒜蓉包則略軟, 牛油及蒜蓉有點少。烤焗加拿大黑毛豬扒, 豬扒分量很大, 烤至金啡, 顏色吸引, 伴碟還有雜菜及薯條。慢煮熟透的黑毛豬, 肉質厚廷卻腍軟, 富有水份, 有水準。 醮上旁邊的蘋果蓉, 増加清新甜美感。朋友的美國頂級安格斯肉眼扒, 牛扒大塊但較薄。 朋友說5成熟剛好, 肉質嫩滑, 牛味濃; 唯獨薯條濕軟, 不夠新鮮脆口。另外點了一份甜品, 椰子忌廉雪糕(忘記全名)。 將雪白雪糕放在椰子殼中, 中間心形士多啤梨醬, 旁邊放雕花鮮士多啤梨, 及藍莓, 賣相漂亮。椰子忌廉雪糕入口甜綿香滑, 帶點絲質的感覺, 配合鮮士多啤梨吃, 酸酸甜甜, 別有一番滋味。椰子下面有冰鎮著, 不怕溶, 可以慢慢食, 慢慢談。