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2019-01-25
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火炭工業村內竟然有一間咁有情調嘅食肆？如果唔係朋友喺附近做嘢，真係唔會發掘到呀！一入門口已經有個影相位，係60年代嘅MIC STAND，仲要真係可以唱添嘅！不過都係唔好獻醜喇~再睇睇環境，其實只係有三張大小不一的枱，可容納嘅客人唔多，正正因為咁，服務員可以專注地招待每一位客人而且坐得很舒服，完全沒有壓迫感。XO醬蒸扇貝~扇貝好厚身，要分3口先可以品嚐哂一隻扇貝，非常鮮甜而XO醬帶有微微嘅辣味，好夾呀！清蒸紐西蘭托托貝~好新鮮呀！一開鍋已經聞到海水味非常大隻同乾淨，當然要飲埋貝內嘅汁喇！有機溫室花生芽蒸沙巴大龍躉件~龍躉夠厚身厚肉，而肉質鮮甜滑嫩。紫蔥蒸新鮮本地雞~新鮮果然無唔同啲，肉質滑嫩有雞味，份量亦好足。蒸南非龍蝦~龍蝦有膏，肉質彈牙，細細隻所以令人回味！杞子鮮BB乳鴿粥~佢係用咗多種穀物配埋杞子同乳鴿做粥底，有唔同嘅口感，蒸完海鮮，就可以融合哂全部的精華，不用加任何調味，已經鮮甜無比！烤有機花生手工玫瑰豆腐~將有機花生芽烤過磨成粉，再加工成為靚靚玫瑰造型嘅糕，其實口感有啲似走咗豆嘅砵仔糕，味道方面，係好RAW嘅花生芽味！配上櫻花蝦更覺美味！No.0特大法國活蠔~雖然放包紙巾做SI
一入門口已經有個影相位，係60年代嘅MIC STAND，仲要真係可以唱添嘅！不過都係唔好獻醜喇~
再睇睇環境，其實只係有三張大小不一的枱，可容納嘅客人唔多，正正因為咁，服務員可以專注地招待每一位客人而且坐得很舒服，完全沒有壓迫感。
XO醬蒸扇貝~扇貝好厚身，要分3口先可以品嚐哂一隻扇貝，非常鮮甜而XO醬帶有微微嘅辣味，好夾呀！清蒸紐西蘭托托貝~好新鮮呀！一開鍋已經聞到海水味非常大隻同乾淨，當然要飲埋貝內嘅汁喇！
有機溫室花生芽蒸沙巴大龍躉件~龍躉夠厚身厚肉，而肉質鮮甜滑嫩。
紫蔥蒸新鮮本地雞~新鮮果然無唔同啲，肉質滑嫩有雞味，份量亦好足。
蒸南非龍蝦~龍蝦有膏，肉質彈牙，細細隻所以令人回味！
杞子鮮BB乳鴿粥~佢係用咗多種穀物配埋杞子同乳鴿做粥底，有唔同嘅口感，蒸完海鮮，就可以融合哂全部的精華，不用加任何調味，已經鮮甜無比！
烤有機花生手工玫瑰豆腐~將有機花生芽烤過磨成粉，再加工成為靚靚玫瑰造型嘅糕，其實口感有啲似走咗豆嘅砵仔糕，味道方面，係好RAW嘅花生芽味！配上櫻花蝦更覺美味！
No.0特大法國活蠔~雖然放包紙巾做SIZE比對，畫面有少少唔好睇，但佢真係好大隻，味道方面真係好鮮！只係放咁幾滴檸檬汁就已經夠哂~仲要單點都做緊特價，只係HKD35隻，叫多幾隻食都抵呀！
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