紅茶館 (已結業)

筆者本身嗜肉，時不時會吃扒餐，依次是牛扒、雞扒才到豬扒，因緣際會下碰上一道名叫「自然豬」的菜，挺有發現新大陸之感。故名思義，看到以「自然」作菜名，不禁在腦海中浮現甚麼穀飼牛、走地雞等一類泛濫的名詞。當然，筆者的好奇心不致大到主動去問餐廳「自然」一名的由來。說回食物本身，總的來說，自然豬是一塊在烤架上烤得外香內嫩的厚切豬扒，將肉切開後放入口，熱乎乎的肉滲著肉汁，沒有過多的調味，配上隨碟的黑椒汁作點綴，味道不會太複雜卻感到很滿足，回想起自然一名，也許我明白了。順帶一提，跟餐都是可選配白飯、意粉及薯菜，個人傾向選擇配炸得香脆可口的薯條；餐飲選的是熱奶茶，無他的，茶濃而奶的比例恰到好處，值得一讚。