樸生•素食 (已結業)

青衣城裝修了好一陣子的舖位原來開張了，是間韓國菜。有趣的是，它有素食自助餐，午市$88一位，幾特別。只為平平地吃頓午餐，不喜歡素食的我們沒抱太大期望。每枱客人入座前，店員都會熱心地介紹一次。這個素食薄餅的餅底沒有加蛋，像餅乾，素芝士加蕃茄醬味道都可以。秋葵和雞脾菇天婦羅的炸粉太厚，厚得誇張，不會中間的食材是新鮮的，雞脾菇多汁。這個蕃茄和芝士味不俗，下層像豆腐，吃起來滑溜溜又有咬口，是素食常見的麵筋質感。燒過的粟米幾惹味，都幾甜。炒粉絲有微微的辣，不算太油膩。炒野菌充滿菌香。沙律的選擇很多。自製韓式拌飯，配料選擇很多。白飯偏硬偏乾，不過加了紫菜，味道不錯，充滿韓式滋味。配料色彩繽紛，雖然都是普通的食材，但夠健康。飲品有凍有熱。還有兩款湯。海帶湯鹹得奇怪，反而有蕃茄味的泡菜湯不錯。甜品要另外加錢。素奶凍是大菜糕口感，芝麻味來自上面的芝麻粉，大菜糕是荳奶味。桃味雪糕同樣沒有奶，清涼，輕盈，配士多啤梨和藍莓，再自行在沙律區加點杏仁片，幾夾。在沒有期望下，反而覺得不太差。