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2009-09-19
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放飯時間, 師傅一支公都唔知食咩好, 於是四圍咁行, 行行下見到呢間米線食店, 好似幾吸引下喎, 加上師傅都好耐冇食過米線, 就決定入黎食番碗, 睇下呢間食店食得過冇?入到去食店, 一d都唔算少人, 幸好一條友永遠都著數少少, 所以唔使等直入! 坐底後第一時間睇下有咩好食, 原來呢度有兩款主打米線, 一款係小鍋米線, 另一款係帽子撈米線, 除左米線外, 呢度仲有飯食添, 不過既然主打米線, 師傅當然係整番碗小鍋米線, 穩陣d嘛!於是師傅立即攞張紙仔, 睇下有咩好食, 但發覺餸款選擇未算太多, 加上冇咩心水想食, 最後只好揀龍蝦丸, 豬腩肉同埋獅子狗, 配上中辣! 小鍋米線嘅配餸有酸菜, 芽菜, 鹵蛋, 肉碎, 而蔥, 芫茜同炸蒜師傅通通都冇要, 再另外要一杯凍檸茶!等左唔係好耐就有得食, 好明顯係d米線一早煮定, 再執番d配餸落去, 放上熱湯後就可以食啦, 呢種做法都可以理解! 於是師傅第一時間試下個湯, 味道唔算特別吸引, 飲完都冇嗰種醒胃嘅作用, 淨偽覺得辣, 皆因中辣都幾辣, 師傅食得辣都覺得有少少辛苦, 不過湯底真係普通左少少; 再試下米線, 米線本身煮得好腍, 冇左煙煙韌韌
入到去食店, 一d都唔算少人, 幸好一條友永遠都著數少少, 所以唔使等直入! 坐底後第一時間睇下有咩好食, 原來呢度有兩款主打米線, 一款係小鍋米線, 另一款係帽子撈米線, 除左米線外, 呢度仲有飯食添, 不過既然主打米線, 師傅當然係整番碗小鍋米線, 穩陣d嘛!
於是師傅立即攞張紙仔, 睇下有咩好食, 但發覺餸款選擇未算太多, 加上冇咩心水想食, 最後只好揀龍蝦丸, 豬腩肉同埋獅子狗, 配上中辣! 小鍋米線嘅配餸有酸菜, 芽菜, 鹵蛋, 肉碎, 而蔥, 芫茜同炸蒜師傅通通都冇要, 再另外要一杯凍檸茶!
等左唔係好耐就有得食, 好明顯係d米線一早煮定, 再執番d配餸落去, 放上熱湯後就可以食啦, 呢種做法都可以理解! 於是師傅第一時間試下個湯, 味道唔算特別吸引, 飲完都冇嗰種醒胃嘅作用, 淨偽覺得辣, 皆因中辣都幾辣, 師傅食得辣都覺得有少少辛苦, 不過湯底真係普通左少少; 再試下米線, 米線本身煮得好腍, 冇左煙煙韌韌嗰種感覺, 令米線應有嘅特色都冇埋, 唔得囉; 而龍蝦丸有兩粒, 入口爽口彈牙, 加上都幾香, 唔錯, 可惜得兩粒, 好似少左d; 豬腩肉有幾片, 一樣係幾爽口, 雖然係半肥瘦, 但入口一d肥膩嘅感覺都冇, 做到爽而不膩, 唔錯!
獅子狗就得三件, 其實師傅平時唔會揀呢樣食物, 皆因冇咩特別, 但師傅點都估唔到呢間食店可以煮得咁爛, 點解? 作為獅子狗本應該爽口彈牙, 有如港式魚蛋一樣, 但呢間食店嘅獅子狗竟然又腍又冇味, 仲差過打邊爐滾左好耐嗰d, 一個字形容<劣>; 而配菜嘅酸菜反而不錯, 酸菜咸咸酸酸, 食到咁上下又食少少酸菜, 有醒胃同解辣嘅作用, 師傅覺得幾好; 芽菜就爽口, 如果連埋米線一齊食, 咁米線都會加番少少分; 而於鹵蛋同肉碎都冇咩特, 鹵蛋半隻都幾實, 而肉碎真係好碎, 好唔容易先食到少少, 一般啦! 凍檸茶都算大杯, 但茶味唔夠而且幾甜, 所以都係麻麻地!
總括黎講食物質素一般, 並無驚喜, 地方都算清潔乾淨, 服務態度就幾友善, 價錢同呢區嘅茶餐廳分別唔大, 小鍋米線一碗廿一, 每加一個餸就四塊錢, 加多杯凍飲就五雞, 埋單三十八元, 唔算抵食! 師傅喺度諗莫非間食店要襯番個名, 取其諧音"落腍", 所以d米線一放落去煮就要腍? 相信要喺呢區搵番間好食嘅米線店都幾難, 除非突然好想食米線而又願意接受呢種水準啦, 否則再黎機會不大, 笑臉絕對比唔到!
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