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2024-01-17
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皮蛋瘦肉粥 。 最近天氣凍了不少以致很容易生病,想預防生病和喉嚨痛當然要食得清淡一點,那不如出街試一試煲皮蛋瘦肉粥吧!綿綿滑靚粥米粒開花,由於皮蛋富有礦物質,能清涼降壓、益氣養陰,有下火之效,食完之後熱氣既感覺全清腸粉在街吃一碟腸粉,既是情懷,還吃得出陣陣香港味,最正還是香噴噴的混醬。我最喜歡腸粉混醬,勁多既甜醬加上花生醬,大家都知道腸粉的豉油和芝麻醬都是特製,在家但未必懂做,而其中豉油的關鍵,是店家獨家炮製,識食既人自己會欣賞
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