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2018-05-11
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今日生日，但屋企人要返工，所以就揀咗喺荃灣晚飯慶祝，方便啲啊嘛，而佢哋就一早book咗位，話帶我試吓大紅袍火鍋，本身我都係抱住火鍋咁普通嘅心態黎嘅，但上到去，氣派果然唔同，有別於普通嘅火鍋店，呢度環境十分高檔啊環境舒適，我哋book咗位嘅坐到卡位真係好闊落，除咗火鍋呢度仲係主打刺身嘅，所以一坐低，店員就為你倒上兩款豉油，一款係火鍋豉油，而令一款就係刺身豉油，非常講究醬料亦十分齊全，而且真係好乾淨衛生，慢慢調教醬汁，再order野食要特別講下呢度所有嘅用具亦十分講究，好似個筷子托咁，鴨仔外型，非常得意又實用火鍋前，我哋先叫咗個餐前小食，我揀咗個黃金鮮尤，皆因最近實在太流行黃金、鹹蛋黃嘅嘢食，呢度個黃金鮮尤，有驚喜，鹹蛋黃味濃郁，而且煮到起晒沙，鮮尤爽滑，上枱時熱辣辣，真係正火鍋我哋就選擇咗雙拼，一個揀咗大紅袍麻辣鍋，另一個就係芫荽皮蛋湯，芫荽湯底10分健康，而且味道清甜，而麻辣鍋，我哋揀咗小辣，佢麻香十足，唔會得個辣字，確係不錯嘢食方面呢，基本上種類都係同平時嘅差唔多，當然啦，呢度高檔好多，而且有啲都幾有特色架，好似響鈴咁，佢呢款紫菜響鈴，估唔到有幾夾喎，響鈴無油益味，食完都唔覺太油膩而
環境舒適，我哋book咗位嘅坐到卡位真係好闊落，除咗火鍋呢度仲係主打刺身嘅，所以一坐低，店員就為你倒上兩款豉油，一款係火鍋豉油，而令一款就係刺身豉油，非常講究
醬料亦十分齊全，而且真係好乾淨衛生，慢慢調教醬汁，再order野食
要特別講下呢度所有嘅用具亦十分講究，好似個筷子托咁，鴨仔外型，非常得意又實用
火鍋前，我哋先叫咗個餐前小食，我揀咗個黃金鮮尤，皆因最近實在太流行黃金、鹹蛋黃嘅嘢食，呢度個黃金鮮尤，有驚喜，鹹蛋黃味濃郁，而且煮到起晒沙，鮮尤爽滑，上枱時熱辣辣，真係正
黃金鮮尤
$80
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火鍋我哋就選擇咗雙拼，一個揀咗大紅袍麻辣鍋，另一個就係芫荽皮蛋湯，芫荽湯底10分健康，而且味道清甜，而麻辣鍋，我哋揀咗小辣，佢麻香十足，唔會得個辣字，確係不錯
嘢食方面呢，基本上種類都係同平時嘅差唔多，當然啦，呢度高檔好多，而且有啲都幾有特色架，好似響鈴咁，佢呢款紫菜響鈴，估唔到有幾夾喎，響鈴無油益味，食完都唔覺太油膩
紫菜響鈴
$48
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而鬼馬蝦滑，估唔到油炸鬼打邊爐都幾好食個喎
鬼馬蝦滑
$65
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打邊爐食四寶丸是常識吧，有齊手打牛丸、豬肉丸、錂魚丸同埋墨魚丸，每人每樣試少少，夠哂
手打四寶丸
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我係一個非常鍾意食餃子嘅人，所以每次打邊爐都會帶好多嘅雲吞、餃子，呢度個招牌三併餃就啱晒我啦，入面有招牌嘅黑松露蟹肉餃、鮮蝦雲吞同埋韭菜餃，各有特色好好味
招牌三併餃
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食火鍋又點少得牛肉啊,呢度有個大紅袍牛王拼盤，即刻滿足晒我哋所有人嘅願望，淨係肥牛都有三款，分別係安格斯牛肉、日本和牛同埋香港嘅手切肥牛，仲有牛肉粒同埋牛脷粒，全部質感都有啲唔同，但樣樣都好好味，好有牛肉味，係必食之選
大紅袍牛王拼盤
$338
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今餐生日飯真係食得好開心，的確價錢係貴少少，但以咁嘅環境、食物質素、服務等等，都好值得試，況且生日飯喎，梗係要慢慢食、慢慢傾，一次半次食好啲，又有咩所謂喎
蟹子墨魚滑
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