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2019-08-22
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又同老婆拍拖食飯!今晚特意帶佢來中環店試一試! 走入這間充滿古式古香的火鍋店, 經店員安排坐在4 人枱,全店裝潢就好像走進電視城既古裝街,掛滿紅紅燈籠,很有氣氛!店員首先送上醬料盤讓我地自選醬料,選擇很多,基本醬料都齊全,令我食完又添既有古法XO醬,足料加上香味撲鼻,每一口都有滿滿的金華火腿, 用來配襯任何食物都可以令食物味道昇華!叫了祖傳秘製麻辣拼一品酸菜白肉湯底($160)!麻辣是每次必點之湯底! 湯底充滿各種麻辣配料既香味,已包括凍豆腐及鴨血! 凍豆腐及鴨血份量都好多,還可以再加添, 十分抵食! 另外酸菜白肉湯中的酸菜帶甜,, 五花肉帶有少少肥,屬於越食越想食之類別,單係兩個湯底既料頭已經可以食到好飽肚!鮮蝦雲吞拼巧手韭菜餃($62): 兩樣都係自家製, 急凍餃子一定比唔上自家製, 原因係呢到隻隻都身型飽滿, 皮薄料足! 鮮蝦雲吞內既蝦肉爽口新鮮,啖啖蝦肉! 韭菜餃既菜同肉比例適中, 吃得過癮!極品安格斯肥牛小份($165): 唔食得都睇得,擺盤有心思,牛味濃郁, 雪花紋很細緻,仲要夠淋!腐竹拼枝竹($49): 不過不失之配料,用黎吸湯汁食用,係唔錯既選擇!五色丸拼盆($99):
店員首先送上醬料盤讓我地自選醬料,選擇很多,基本醬料都齊全,令我食完又添既有古法XO醬,足料加上香味撲鼻,每一口都有滿滿的金華火腿, 用來配襯任何食物都可以令食物味道昇華!
叫了祖傳秘製麻辣拼一品酸菜白肉湯底($160)!麻辣是每次必點之湯底! 湯底充滿各種麻辣配料既香味,已包括凍豆腐及鴨血! 凍豆腐及鴨血份量都好多,還可以再加添, 十分抵食! 另外酸菜白肉湯中的酸菜帶甜,, 五花肉帶有少少肥,屬於越食越想食之類別,單係兩個湯底既料頭已經可以食到好飽肚!
鮮蝦雲吞拼巧手韭菜餃($62): 兩樣都係自家製, 急凍餃子一定比唔上自家製, 原因係呢到隻隻都身型飽滿, 皮薄料足! 鮮蝦雲吞內既蝦肉爽口新鮮,啖啖蝦肉! 韭菜餃既菜同肉比例適中, 吃得過癮!
極品安格斯肥牛小份($165): 唔食得都睇得,擺盤有心思,牛味濃郁, 雪花紋很細緻,仲要夠淋!
腐竹拼枝竹($49): 不過不失之配料,用黎吸湯汁食用,係唔錯既選擇!
五色丸拼盆($99): 海瑞香菇貢丸,海味花枝丸,蟹籽手打蝦丸, 流心咸蛋黃豬肉丸&手打雙重芝心丸,五款都係店家自製,淨係睇個名都知道特別,口味, 比較突出係海瑞香菇貢丸 完完全全同響台灣食既味道係一模一樣!
新鮮柴淮山($59): 很少店家會提供柴淮山,難得遇到當然要一試, 據聞比起白色淮山更健康,入口爽甜!
埋單後店家還會敬送甜點! 腐竹糖水沙冰都係第一次試,由熱辣辣既糖水轉成沙冰, 係難以想像般解渴同清新, 絕對可以減少火鍋後熱氣既感覺!
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