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2020-10-16
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近來古早味蛋糕店愈開愈多，睇得出香港人好鍾意食直頭可叫人氣古早味蛋糕，眼見咁hit，有衝動想買晒全港古早味蛋糕逐間試即管搵住間試吓先，而家啲蛋糕店原來透明度好高，玻璃後係製作地方重有晒中、英文Menu，不過個人覺我價錢偏貴最大優點係口味眾多，大概有12款口味每次出爐會同時有3款唔同口味，百變口味啱鍾意嚐鮮嘅人自己無一次過食晒，室溫擺1日都OK，之後放雪櫃，拎返出嚟質感都唔太大分別蛋糕師傅大概係店主，話開業得3個月，由台灣嚟，望可請多啲香港年輕人幫手同2個朋友Share，每人買1盒，然後按喜好分成3份，3種口味都可以試吓3款當中最原始就係阿里山原味道 $70，真係古早味蛋糕原味蛋糕最簡單，會更睇蛋糕質感，蛋糕有濃濃蛋香味質感香滑軟熟，軟綿綿之餘亦略帶濕潤，唔會太乾大概係用植物油，比牛油蛋糕更有原始味自己覺我有幾分懷舊感，因為似以前港式嘅紙包蛋糕！日本柚子蜂蜜 $95 係3款當中最有趣不單質感鬆軟，入口更有粒粒柚子皮店方稱係日本柚子皮，餡料都好豐富蛋糕有幾分似柚子蜜，混合柚子嘅微苦、微甜加上官方稱採用台灣龍眼蜜，入口帶有香甜味，啖啖清香，唔會有死甜味橙香朱古力 $100，熱辣辣時朱古力內餡
直頭可叫人氣古早味蛋糕，眼見咁hit，有衝動想買晒全港古早味蛋糕逐間試
即管搵住間試吓先，而家啲蛋糕店原來透明度好高，玻璃後係製作地方
重有晒中、英文Menu，不過個人覺我價錢偏貴
最大優點係口味眾多，大概有12款口味
每次出爐會同時有3款唔同口味，百變口味啱鍾意嚐鮮嘅人
自己無一次過食晒，室溫擺1日都OK，之後放雪櫃，拎返出嚟質感都唔太大分別
蛋糕師傅大概係店主，話開業得3個月，由台灣嚟，望可請多啲香港年輕人幫手
同2個朋友Share，每人買1盒，然後按喜好分成3份，3種口味都可以試吓
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3款當中最原始就係阿里山原味道 $70，真係古早味蛋糕
原味蛋糕最簡單，會更睇蛋糕質感，蛋糕有濃濃蛋香味
質感香滑軟熟，軟綿綿之餘亦略帶濕潤，唔會太乾
大概係用植物油，比牛油蛋糕更有原始味
自己覺我有幾分懷舊感，因為似以前港式嘅紙包蛋糕！
阿里山原味道
$70
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日本柚子蜂蜜 $95 係3款當中最有趣
不單質感鬆軟，入口更有粒粒柚子皮
店方稱係日本柚子皮，餡料都好豐富
蛋糕有幾分似柚子蜜，混合柚子嘅微苦、微甜
加上官方稱採用台灣龍眼蜜，入口帶有香甜味，啖啖清香，唔會有死甜味
日本柚子蜂蜜
$95
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橙香朱古力 $100，熱辣辣時朱古力內餡都暖笠笠
有輕微流心朱古力漿感覺，凍咗就更感覺到似曲奇碎嘅似朱古力粒粒
入口同樣微苦、微甜，朱古力味唔算太濃，只係輕微香醇感，唔甜膩
表面質感比上述2款有少少實淨，而蛋糕內裏都算係軟心
橙香朱古力
$100
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