生記粥店

營業中

休息中

這間老字號粥店, 間中都會幫襯吓, 睇睇店內其中一塊”針板”的磨損度, 就知道時日不少.今日下午茶, 唔去茶餐廳食雞脾餐, 改食齋. 入內坐低, 見到阿姐正在大力大力地攪碎那些白色的脆小條, 應該是用來做碎牛粥的配料.凍豆漿, 甜度多了一點, 豆味少了一點. 夠大杯.炸兩, 見到, 係即做的, 但質素都是差一點, 包在中間的油炸鬼, 大條, 唔脆, 凍, 入口略為實和硬. 包在外面的腸粉, 煙韌度不足, 些少粉口和糊口. 醬油味道好, 鹹甜度平均適中.如此老舊店, 買少見少, 幾年後, 當黃埔地鐵開通後, 肯定受租金上升影響, 不過…話時話, 呢間店, 好可能係自己買落物業都唔出奇…