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等級4
2013-11-07 10453 瀏覽
近日事忙,莫道好好坐下撰文,連一頓值得帶携相機同吃的飯也沒機會吃。幸好一早跟千島醬約好,買了茶卡訂了座,在他出埠歸來翌日去人氣店勝香園上面的茶室吃下午茶。你沒看錯,來這裡吃下午茶是要先在網上購買茶卡,再致電或電郵給茶室訂座的。你可能會問不麻煩嗎?那就要問問自己,為了吃Tea,你可以去到幾盡?穿過勝香園拾級而上,就見跟周邊格格不入的門面。看進去只見一盞大吊燈和一個餅櫃,感覺真像是通向另一個世界的入口。按下大門左邊的門鈴,女店員便徐徐走出來迎接我們。茶室小小的只有五張桌子,可容二十人左右。維多利亞式的室內裝潢及擺設典雅優美,跟下午茶最合襯不過。滿室蕾絲桌墊、英倫花杯、白色的窗框門框,還有刻了花的鏡框和火爐……教女生們怎能不心動呢?茶卡可於買入以後一年內兌現。這裡的下午茶可選在12pm-2.30pm的早午餐時段或3pm-5.30pm的下午茶時段享用。我們選了平日的早午餐時段,結果整個時段只有我們一桌,意外的包了場。我們買的是二人下午茶茶卡,所以都不用再選吃的。坐下店員便讓我們從多款茶葉樣本中選茶。選好茶便先上來Refreshment,本日的是酸甜清爽的蜜糖乳酪雪糕,吃過讓人更期待接下來的三層
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近日事忙,莫道好好坐下撰文,連一頓值得帶携相機同吃的飯也沒機會吃。幸好一早跟千島醬約好,買了茶卡訂了座,在他出埠歸來翌日去人氣店勝香園上面的茶室吃下午茶。你沒看錯,來這裡吃下午茶是要先在網上購買茶卡,再致電或電郵給茶室訂座的。

你可能會問不麻煩嗎?那就要問問自己,為了吃Tea,你可以去到幾盡?
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穿過勝香園拾級而上,就見跟周邊格格不入的門面。看進去只見一盞大吊燈和一個餅櫃,感覺真像是通向另一個世界的入口。按下大門左邊的門鈴,女店員便徐徐走出來迎接我們。
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茶室小小的只有五張桌子,可容二十人左右。維多利亞式的室內裝潢及擺設典雅優美,跟下午茶最合襯不過。滿室蕾絲桌墊、英倫花杯、白色的窗框門框,還有刻了花的鏡框和火爐……教女生們怎能不心動呢?
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茶卡可於買入以後一年內兌現。這裡的下午茶可選在12pm-2.30pm的早午餐時段或3pm-5.30pm的下午茶時段享用。我們選了平日的早午餐時段,結果整個時段只有我們一桌,意外的包了場。
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我們買的是二人下午茶茶卡,所以都不用再選吃的。坐下店員便讓我們從多款茶葉樣本中選茶。
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選好茶便先上來Refreshment,本日的是酸甜清爽的蜜糖乳酪雪糕,吃過讓人更期待接下來的三層架和茗茶。
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茶室選用巴黎THEODOR的茶葉,除了綠茶和黑茶,還有不含咖啡因的紅博士茶。我選了Me Faltas,法文名字解I Miss You,實際是焙過的巴西黑茶中混入了藍莓、山莓、紅醋栗、草莓、肉桂、丁香、菠蘿片及荳蔻種子。味道濃而不烈,果香討好。
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喝了數口茶,聊了一會,三層架便上來。
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頂層的熱食有菠菜酥、香腸酥和原味英式鬆餅。拍照花了好一會時間,但吃時還是暖熱的。菠菜酥和香腸酥的酥皮酥脆鬆化,菠菜餡香軟,香腸味不過鹹,兩款都美味。英式鬆餅小小的不會很飽肚,口感偏硬脆一點,但亦未至像餅乾一般,塗上clotted cream或果占同吃還不錯。
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中間的一層放了三種口味的包點,甘甜自然的烤南瓜搭配鹹香軟芝士、可愛甜美的蛋黃醬與雞蛋及底下包身特別脆的黑醋蕃茄口味。三款各有特色,而且都十分可口,是有花過心思的美點。
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最底的甜點層則有檸檬撻、栗子蛋糕、馬卡龍和Concorde Cake。檸檬撻撻皮鬆脆,檸檬餡甜酸不俗,只是撻內加了一層薄薄蛋糕,卻不見有提昇味道層次,有點多此一舉。栗子蛋糕栗子蓉甜而不香,只屬一般。馬卡龍有兩種口味,略嫌玫瑰味太人工化,開心果味較易接受,但馬卡龍皮本身太硬脆,不算佳品。Concorde Cake的朱古力蛋白脆條受潮稍變軟,下方的慕絲朱古力味不夠濃,留不下深刻印象。整體水準較鹹點失色。
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除了下午茶,茶室還有沙律餐、三文治餐、蛋糕餐及星期五六日6pm-8pm才供應的高茶等,全都可在茶室網址購入茶卡。茶室不時也會有優惠,我們這次就是以優惠價買了這二人下午茶茶卡($480),比正價省了四十元。茶卡兌現後還可再用來換取定期轉換的購物優惠。

雖然聽上去來這裡吃一回下午茶也要費不少功夫,可是為那優雅氛圍和精美可口的鹹點,我覺得還是值得的,過一陣子要是還有優惠的話可能也會再來。另外茶室最近又推出了節日下午茶,想趁聖誕假前去的朋友可別錯過喔!
題外話/補充資料: 茶室網址: http://www.maisondedesign.com/index_ecat.php?cPath=10
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (午餐)