火鍋撚 (雲明行) (已結業)

餐廳裝修走客棧風我對於中國古代風 十分喜歡😘佢哋用上大量木製枱欖 非常典雅座位空間足夠，而且店內音樂係我鐘意80年代經典廣東歌坐底叫左蜂巢豆腐白湯鍋 白湯鍋用上非常多香料熬製有啲似台式火鍋風味，藥材、鴨血、蜂巢豆腐，還有一大支人參，足料又養生，味道健康又不油膩，白湯非常香濃我就先飲左一碗 暖下身🤭再打邊爐🍲蜂巢豆腐吸收左湯汁好惹味😌其他邊爐料都好有驚喜🥢極品安格斯肥牛牛味濃郁，帶有適量肥肉，厚度岩岩好易熟但又不失口感，比透光薄切更有紮實的滿足感，食肉獸我表示👍五色丸丸拼盆海味花枝丸、蟹籽手打蝦丸、流心鹹蛋黄豬肉丸、手打雙重芝心丸粒粒口感相當彈牙易入口《三秒響鈴》每次打邊爐都一定會叫響鈴，呢度既響鈴🔔好脆好新鮮，配上甜酸醬，口感好豐富放湯數三秒拎上黎食響鈴仲有微脆輕輕咁索左d汁，非常好味😋五彩鮮蔬籃（半份）菜芯、津白、蕃茄、粟🌽米、雲耳每款小量，全部都好新鮮佢哋嘅粟米🌽超甜雞子好大粒同埋魚卜好新鮮💦食完火鍋之後仲奉上甜品腐竹雞蛋沙冰🍧💖用上好特色嘅酒爵杯上沙冰有非常濃厚嘅腐竹香味 非常有心思簡直係一個完美嘅ending