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2019-04-16
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如有時間的話，很喜歡與另一半到較少到的地方逛街，令日常生活中加入一些新鮮感今天便來到寶琳新都城中心，地鐵站上蓋，還挺方便，看到咖啡灣(Cafe Swan)中英文差不多音玩食字，挺特別便想一試無妨可能時間關係(我地到達時已差不多夜晚八時正)，人流不多所以不用排隊餐牌頗多頁，便拍了幾張最有"睇頭"的我和另一半一看便決定要點黑松露海膽芝士蟹蓋飯，幾款食材都是我們喜歡的，而且相片很美然後看到玫瑰花釀和咖啡都是自家製/配方的，便決定加點半份玫瑰花草莓窩夫及咖啡，我們最後還點了黑洞奶黃芝士麵包脆雞先上兩杯鮮奶咖啡，拉花各有不同但都很美 另一半的是原味的鮮奶咖啡，要自己下黃糖，我的是玫瑰鮮奶咖啡，玫瑰花瓣的香氣十足，喝下去時也有很香的玫瑰味 咖啡很滑口，酸/苦味平衡很好，是屬於易入味的咖啡，不常喝咖啡的人都可以一試賣相很好！然後上菜的是黑松露海膽芝士蟹蓋飯，幾款食材都是我們喜歡的，但也會擔心放到一起會唔會太多太雜亂，畢竟也是濃味的食材(還要加上龍蝦汁)，但這食物的調味很好，龍蝦汁有龍蝦味但不會過咸/過甜，令到整個飯更有鮮味而不會太重口味黑洞奶黃芝士麵包脆雞，脆雞炸得很好，外皮很香很脆，而肉則不會過老
今天便來到寶琳新都城中心，地鐵站上蓋，還挺方便，看到咖啡灣(Cafe Swan)中英文差不多音玩食字，挺特別便想一試無妨可能時間關係(我地到達時已差不多夜晚八時正)，人流不多所以不用排隊
餐牌頗多頁，便拍了幾張最有"睇頭"的
我和另一半一看便決定要點黑松露海膽芝士蟹蓋飯，幾款食材都是我們喜歡的，而且相片很美然後看到玫瑰花釀和咖啡都是自家製/配方的，便決定加點半份玫瑰花草莓窩夫及咖啡，我們最後還點了黑洞奶黃芝士麵包脆雞
鮮奶咖啡
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玫瑰鮮奶咖啡
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先上兩杯鮮奶咖啡，拉花各有不同但都很美 另一半的是原味的鮮奶咖啡，要自己下黃糖，我的是玫瑰鮮奶咖啡，玫瑰花瓣的香氣十足，喝下去時也有很香的玫瑰味 咖啡很滑口，酸/苦味平衡很好，是屬於易入味的咖啡，不常喝咖啡的人都可以一試
黑松露海膽芝士蟹蓋飯
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賣相很好！
黑松露海膽芝士蟹蓋飯
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然後上菜的是黑松露海膽芝士蟹蓋飯，幾款食材都是我們喜歡的，但也會擔心放到一起會唔會太多太雜亂，畢竟也是濃味的食材(還要加上龍蝦汁)，但這食物的調味很好，龍蝦汁有龍蝦味但不會過咸/過甜，令到整個飯更有鮮味而不會太重口味
黑洞芝士麵包金雞
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黑洞奶黃芝士麵包脆雞，脆雞炸得很好，外皮很香很脆，而肉則不會過老或乾身，廚師技術很好而因為有咸蛋黃的關係，芝士弄得較為甜身，兩種食材放在一起就剛剛好
玫瑰花草莓窩夫 (半份)
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玫瑰花草莓窩夫(半份)，自家製的玫瑰花釀果然與平常的不同，特別香甜但不會像"香精"味，大推！窩夫也做到外脆內嫩，很不錯！
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