上岸料理 (已結業)

雖然未能和媽媽常常去旅行，但我也喜歡帶媽媽嚐嚐不同的菜式，今次我便選擇了日本菜，連鎖式經營的日本餐廳實在已經試過，今次揀選這家特色日本料理，希望媽媽喜歡吧！明太子薯蓉沙律薯蓉經過特別調味，味道有別於平常吃的薯蓉，非常美味再用脆卜卜的紫菜卷起明太子及薯蓉食用，紫菜增加了明太子的鮮味，兩者的配合可說是天衣無縫。我喜歡。赤雞香味燒餐廳用的是鮮雞，肉味濃郁，且烹調時間適中，故肉質嫩滑非常。雞肉用了秘製香料醃製，更提升了雞肉的味道。火灸壽司左口魚魚肉十分肥美爽口，而且魚油滲滿整個壽司飯上，香味四溢，母親大人都十分滿意。深海池魚也是肥美非常，每一口都充滿魚香，正。腐皮烏冬湯底清甜烏冬質地煙韌非常有咬口，腐皮大塊略帶少甜，令整個晚餐劃上完美句號，我們均十分滿足呢！