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2014-08-05
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從雜誌得知ZEN已結業但開設另一中菜館「小蝶」,難得朋友興致勃勃話要去試,就去趁趁熱鬧。其實餐牌上點心選擇不多,小吃的種類就五花百門十分精緻,名稱也改得別出心裁。三小蝶 有豆腐、醉鮑魚、牛肉粒;賣相不錯但論味道豆腐和鮑魚比較出色。鮑魚酥 暖暖的酥皮,配上原隻鮑魚,感覺好富貴要用刀叉慢慢品嘗蛋白苦瓜 蛋白造型貌似梳乎厘很有趣,內裡有苦瓜,味道是甘甘地絕冇苦味 臭豆腐 唔臭而且外胞內軟,配上自家醬汁味道好好石鍋豆花魚煲 豆腐花和魚肉都好滑,但個魚湯汁有點麻辣配上豆腐花食法好新穎荷葉飯 好香荷葉味,如果多些做餸囗感會豐富點炒牛河 二人份量,實質一人肚餓也可吃掉;味道好普通及太油膩 三五知己相聚慢慢hea,嘆吓茶都可以試試。
三小蝶 有豆腐、醉鮑魚、牛肉粒;賣相不錯但論味道豆腐和鮑魚比較出色。
鮑魚酥 暖暖的酥皮,配上原隻鮑魚,感覺好富貴要用刀叉慢慢品嘗
蛋白苦瓜 蛋白造型貌似梳乎厘很有趣,內裡有苦瓜,味道是甘甘地絕冇苦味
臭豆腐 唔臭而且外胞內軟,配上自家醬汁味道好好
石鍋豆花魚煲 豆腐花和魚肉都好滑,但個魚湯汁有點麻辣配上豆腐花食法好新穎
荷葉飯 好香荷葉味,如果多些做餸囗感會豐富點
炒牛河 二人份量,實質一人肚餓也可吃掉;味道好普通及太油膩
三五知己相聚慢慢hea,嘆吓茶都可以試試。
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