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2020-08-16
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因為男朋友鍾意飲手沖耳濡目染下都會留意有質素嘅珈琲店最近在網上見到有關米珈琲嘅報導再睇埋食評已感覺到其名聲惡名昭彰不過某程度上都認同老闆嘅理念所以冒住有機會被罵嘅心情 硬住頭皮都想去試吓今日專程同男朋友嚟到呢間珈琲店品啡懷住戰戰兢兢嘅心情步入珈琲店入到去之後 就如食評所講老闆會先要求我哋細閱門口的守則（雖然已上網預習 但都再睇一次😂）我哋都再三確認咗手提係DND mode先入座坐低咗先見到吧台位要預約 有點可惜本人認為同珈琲師交流可以提升飲啡體驗我點咗耶加雪夫嘅單品珈琲$120老闆追問咗一吓我嘅口味 ：個人鍾意果酸味重我杯珈琲最初嚟到時聞起嚟有陣紅豆味 好神奇溫度熱嘅時候杯琲嘅酸味冇咁出所以凍咗之後嘅味道 我係頗喜歡的佢嘅酸同我試過其他店嘅酸味頗唔同唔係好單一好乏味嘅嗰種酸雖然我都唔識形容😂但最欣賞係佢嘅喉韻唔會有種好乸喉嘅感覺男朋友點咗Amber 90+ $180味道偏淡 聞起上嚟有陣腐乳味相信凍咗之後好再好飲啲（但唔知點解杯嘢一直好熱）不過係幾特別的 偶爾一試特別口味都唔錯埋單時老闆有問我哋覺得杯琲點大家都交流咗陣其實本身唔係飲琲達人而且都唔太鍾意日式手沖但覺得今日有意外驚喜珈琲嘅
耳濡目染下都會留意有質素嘅珈琲店
最近在網上見到有關米珈琲嘅報導
再睇埋食評已感覺到其名聲惡名昭彰
不過某程度上都認同老闆嘅理念
所以冒住有機會被罵嘅心情
硬住頭皮都想去試吓
今日專程同男朋友嚟到呢間珈琲店品啡
懷住戰戰兢兢嘅心情步入珈琲店
入到去之後 就如食評所講
老闆會先要求我哋細閱門口的守則
（雖然已上網預習 但都再睇一次😂）
我哋都再三確認咗手提係DND mode先入座
坐低咗先見到吧台位要預約 有點可惜
本人認為同珈琲師交流可以提升飲啡體驗
我點咗耶加雪夫嘅單品珈琲$120
老闆追問咗一吓我嘅口味 ：個人鍾意果酸味重
我杯珈琲最初嚟到時聞起嚟有陣紅豆味 好神奇
溫度熱嘅時候杯琲嘅酸味冇咁出
所以凍咗之後嘅味道 我係頗喜歡的
佢嘅酸同我試過其他店嘅酸味頗唔同
唔係好單一好乏味嘅嗰種酸
雖然我都唔識形容😂
但最欣賞係佢嘅喉韻唔會有種好乸喉嘅感覺
男朋友點咗Amber 90+ $180
味道偏淡 聞起上嚟有陣腐乳味
相信凍咗之後好再好飲啲
（但唔知點解杯嘢一直好熱）
不過係幾特別的 偶爾一試特別口味都唔錯
埋單時老闆有問我哋覺得杯琲點
大家都交流咗陣
其實本身唔係飲琲達人
而且都唔太鍾意日式手沖
但覺得今日有意外驚喜
珈琲嘅味道固然係原因之一
另外係同珈琲店嘅環境有好大關係
店內嘅守則雖然嚴格
但又令人有更多嘅me time
依家資訊科技咁發達 香港人生活節奏又咁快
好鍾意入到店入面可以放低手機放低思考
同身邊嘅人認真溝通 投入享琲嘅感覺
我相信冇咗老闆嘅守則
今日嘅體驗會變得不一樣
雖然好多人覺得老闆好惡
但我認為如果大家會互相尊重
好多時都可以避免好多尷尬場面
而且食店同食客之間一向存在不明文嘅互選條件
而老闆選擇咗先小人後君子嘅方法
我又認為有何不可？
價錢係有點貴
但個人認為整體嚟講係物有所值
今日我同男朋友都係飲淺烘
下次會再去試老闆拿手嘅深烘
仲要搵前預約吧台位！
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