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2017-01-11
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我本來諗住呢間粉麵店，通常都係雲吞、牛腩粉麵，入到內𥚃才知道，除了雲吞、牛腩，仲有豬軟骨、菠菜餃、海蝦、牛丸、炸醬、魚旦、墨魚丸、炸魚皮。我之前比較喜歡吃牛肉丸，因為肉質鮮嫩，好有牛肉味，曾經試過𨍭了其他貨源，我都吃得出，老闆娘都話我利害，可惜現在我久不久先吃一次，因為已經冇之前咁好味😂云呑係傳統的比例，7成半肥瘦豬肉，3成蝦肉，味道都算可以。牛腩就係雪藏的，沒有太大牛肉味，不過因為有沙爹味，所以都過得去啦。另外有自家製的菠菜餃，這個就每日都新鮮包，所以都可一試😍忌廉咖啡都好香之於最好味，我就覺得係牛筋同海蝦。牛筋好淋好入味👍海蝦雖然係急凍，不過好爽好彈牙。魚皮－又脆又香👌之於最差就係冬陰公湯底，我覺得只係加了濃縮的味粉在魚湯內😱
我之前比較喜歡吃牛肉丸，因為肉質鮮嫩，好有牛肉味，曾經試過𨍭了其他貨源，我都吃得出，老闆娘都話我利害，可惜現在我久不久先吃一次，因為已經冇之前咁好味😂
云呑係傳統的比例，7成半肥瘦豬肉，3成蝦肉，味道都算可以。
牛腩就係雪藏的，沒有太大牛肉味，不過因為有沙爹味，所以都過得去啦。
另外有自家製的菠菜餃，這個就每日都新鮮包，所以都可一試😍
菠菜餃
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菠菜餃米缐
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忌廉咖啡
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之於最好味，我就覺得係牛筋同海蝦。牛筋好淋好入味👍
海蝦雖然係急凍，不過好爽好彈牙。
魚皮－又脆又香👌
之於最差就係冬陰公湯底，我覺得只係加了濃縮的味粉在魚湯內😱
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