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2021-06-20
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酒吧中食潮州菜，絕對係一個好難忘嘅體驗🥃🥢𝚂𝚑𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐係一間新派嘅酒吧，逆市之中佢哋大玩將潮州菜融入酒吧。食物係由米芝連名廚主理✨，而當中潮州菜式所用到嘅白鹵水係由佢地自家調製，用嚟鹵海鮮非常之夾～不過今次就無食到海鮮，但叫咗個二人餐，用親民嘅價錢食到米芝連主廚主理嘅菜式加埋有視角效果嘅潮州菜，呢餐除咗極度滿意，我都唔知講咩好💕套餐包咗老火湯同餐前小食，成個套餐超級豐富，重點同大家分享幾樣先😋🔺二人精選套餐($𝟸𝟸𝟾/𝚙𝚎𝚛𝚜𝚘𝚗)▪️明爐老火湯-蕃茄薯仔湯(𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶)喺酒吧飲湯水🤣成碗都係蕃茄同薯仔，煲得幾入味，好有屋企煲嘅湯水感覺！▪️威士忌酒香鵝肝 (𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟿/𝟷𝟶)我哋最期待嘅菜式🤤上菜嗰時係鹵水鵝肝，隔離配一杯食用威士忌，本身已經好新奇，但咁都未夠，店員再喺杯𝚠𝚑𝚒𝚜𝚔𝚎𝚢上面整個大汽泡俾人打卡🤣估唔到潮州菜都可以玩到份子料理元素，好型！食嗰時將食用𝚠𝚑𝚒𝚜𝚔𝚎𝚢 淋上去，本身鵝肝有別於平時香煎嗰種，所以都有啲怕會有陣內臟嘅腥味，但𝚠𝚑𝚒𝚜𝚔𝚎𝚢嘅味道完全帶走咗呢種腥味，仲令個鵝肝好有酒香，食落又嫩滑，而且好厚身大件，真係好值得推介！👍🏻▪️金牌
𝚂𝚑𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐係一間新派嘅酒吧，逆市之中佢哋大玩將潮州菜融入酒吧。食物係由米芝連名廚主理✨，而當中潮州菜式所用到嘅白鹵水係由佢地自家調製，用嚟鹵海鮮非常之夾～
不過今次就無食到海鮮，但叫咗個二人餐，用親民嘅價錢食到米芝連主廚主理嘅菜式加埋有視角效果嘅潮州菜，呢餐除咗極度滿意，我都唔知講咩好💕
套餐包咗老火湯同餐前小食，成個套餐超級豐富，重點同大家分享幾樣先😋
🔺二人精選套餐($𝟸𝟸𝟾/𝚙𝚎𝚛𝚜𝚘𝚗)
▪️明爐老火湯-蕃茄薯仔湯(𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶)
喺酒吧飲湯水🤣
成碗都係蕃茄同薯仔，煲得幾入味，好有屋企煲嘅湯水感覺！
威士忌酒香鵝肝
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▪️威士忌酒香鵝肝 (𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟿/𝟷𝟶)
我哋最期待嘅菜式🤤
上菜嗰時係鹵水鵝肝，隔離配一杯食用威士忌，本身已經好新奇，但咁都未夠，店員再喺杯𝚠𝚑𝚒𝚜𝚔𝚎𝚢上面整個大汽泡俾人打卡🤣估唔到潮州菜都可以玩到份子料理元素，好型！
食嗰時將食用𝚠𝚑𝚒𝚜𝚔𝚎𝚢 淋上去，本身鵝肝有別於平時香煎嗰種，所以都有啲怕會有陣內臟嘅腥味，但𝚠𝚑𝚒𝚜𝚔𝚎𝚢嘅味道完全帶走咗呢種腥味，仲令個鵝肝好有酒香，食落又嫩滑，而且好厚身大件，真係好值得推介！👍🏻
金牌滷水獅頭鵝肉
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▪️金牌滷水獅頭鵝肉(𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟾/𝟷𝟶)
呢碟獅頭鵝肉份量好大，入面有豆腐鋪底，面再放上獅頭鵝，絕對夠四個人一意食😳
隻鵝肥瘦適中，肉唔鞋口。滷水滷得好入味，唔會死鹹～
潮式炒米粉
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▪️潮式炒米粉(𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟿/𝟷𝟶)
米粉好有蝦米味，炒得好乾爽！望落碗仔細細但份量唔少，食到一半已經好飽🤤
脆炸拼盤配黑松露醬
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▪️脆炸拼盤配黑松露醬(𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟾/𝟷𝟶)
其實個餐有呢個拼盤以潮州菜嘅標準嚟講係有少少格格不入嘅感覺🤣但係個𝚋𝚊𝚌𝚔𝚐𝚛𝚘𝚞𝚗𝚍係酒吧又好似好𝚛𝚎𝚊𝚜𝚘𝚗𝚊𝚋𝚕𝚎🤣黑松露醬係蛋黃醬𝚖𝚒𝚡黑松露，
點薯條食唔錯！薯條炸得好香脆！另外有炸蝦同埋兩件炸芒果批，芒果批估唔到好好味😳幾煙韌，有啲似甜品～
▪️上湯時蔬、酸脆蘿蔔)(𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶)
食咗咁多熱量高嘅野，有返啲菜𝚋𝚊𝚕𝚊𝚗𝚌𝚎返🤟🏻
▪️𝑆𝑛𝑜𝑤𝑏𝑎𝑙𝑙🍸(𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟾/𝟷𝟶)
今次呢個體驗真係好有趣，餐廳氣氛好好～出面有張𝚋𝚎𝚎𝚛 𝚙𝚘𝚗𝚐嘅枱，食到尾段嘅時候燈光開始變暗，見到有人喺出面玩𝚋𝚎𝚎𝚛 𝚙𝚘𝚗𝚐，仲有好多射燈同噴霧嘅視覺效果，疫情之後真係好耐無入過酒吧了，想同朋友有夜生活嘅感覺又想食餐難忘嘅晚餐的話，𝚂𝚑𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐真係一個幾唔錯嘅選擇😎
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