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2017-06-27
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從新界回九龍的途中，尋找沙田和大圍的甜品店，友人想買糖水回家，氹兩老開心。見到甜入心。吃過深水埗和牛頭角的甜入心，印象不錯。來到又見到幾乎全場滿座，質素應該有保證。焦糖布甸椰皇子前兩次都有點椰皇，算是此店的招牌。可以選凍或暖暖地。這個暖暖地的選擇很貼心，女士們不想吃凍，夏日炎炎吃熱又有點自虐。椰汁味濃。上面的焦糖布甸，幾滑，有蛋香，甜度適中。底層是椰青水做的果凍，十分清甜，平衡香濃的椰汁。爽爽的，跟大菜糕有幾分相似，但沒有大菜糕般爽。吃到最後，連椰皇裡的肉都不放過。幼嫩的椰皇，輕易刮出椰皇肉，又香又甜。榴槤班戟見到餐牌上的班戟賣相古怪，像兩件圓形的珍珠雞，好奇想試試。實物跟圖片截然不同。綠色的皮沒甚特別，但反光，令面的皮就第一次見，像塑膠。奇怪的皮除了底部較厚位置吃起來腍又粉，其他位置沒有任何口感，零存在感。包著不甜不膩的忌廉和不少榴槤肉。榴槤味都幾香，甜甜地，不是最上品的貴價貨，但淡淡的甜幾清新。上面加了硬身的珠珠，咬下去有點脆，沒有味道但口感有趣。整體只算不過不失。芒果雪花冰對雪花冰零興趣，事實亦證明了我的直覺。沒有芒果味的黃色雪花冰，入口慢慢溶成實實的一團。淡而無味，配粟米片也不
焦糖布甸椰皇子前兩次都有點椰皇，算是此店的招牌。可以選凍或暖暖地。這個暖暖地的選擇很貼心，女士們不想吃凍，夏日炎炎吃熱又有點自虐。椰汁味濃。上面的焦糖布甸，幾滑，有蛋香，甜度適中。底層是椰青水做的果凍，十分清甜，平衡香濃的椰汁。爽爽的，跟大菜糕有幾分相似，但沒有大菜糕般爽。
吃到最後，連椰皇裡的肉都不放過。幼嫩的椰皇，輕易刮出椰皇肉，又香又甜。
榴槤班戟見到餐牌上的班戟賣相古怪，像兩件圓形的珍珠雞，好奇想試試。
實物跟圖片截然不同。綠色的皮沒甚特別，但反光，令面的皮就第一次見，像塑膠。
奇怪的皮除了底部較厚位置吃起來腍又粉，其他位置沒有任何口感，零存在感。包著不甜不膩的忌廉和不少榴槤肉。榴槤味都幾香，甜甜地，不是最上品的貴價貨，但淡淡的甜幾清新。上面加了硬身的珠珠，咬下去有點脆，沒有味道但口感有趣。整體只算不過不失。
芒果雪花冰對雪花冰零興趣，事實亦證明了我的直覺。沒有芒果味的黃色雪花冰，入口慢慢溶成實實的一團。淡而無味，配粟米片也不太相襯。整個配搭都很奇怪。吃了兩口便想放棄。
最後買了兩個傳統的熱糖水外賣，是吃過的腐竹薏米和木瓜雪耳，穩陣之選。友人回報，爸媽都很喜歡。頭兩款可以，雪花冰最令人失望，算是預料之內。
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