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2015-10-09
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Al Dente為意大利文，意思是有嚼勁(形容意粉)，此意大利餐廳用此作為該店店名，必定對其自家的意粉充滿信心，適逢朋友生日，我們就選了一個周末的晚上到此店一探究竟。因為時值周末，所以我們預先訂了19:30的位子，甫到餐廳，內裡已座無虛席，侍應也立刻安排我們入座。餐廳燈光昏暗，確是頗有氣氛的，裝潢也很有格調，不過始終是周末，食客較多，所以座位都不是太寬倘。先看看餐牌有甚麼好吃的。在考慮點甚麼菜式期間，侍者已送上餐包。餐包上都有一點點的香草，不過吃起來其實沒甚味道的。而且麵包也很乾很硬，如果蘸湯吃應該會好一點。意大利火腿配蜜瓜($79)咸咸的意大利火腿包著甜甜的蜜瓜來吃，味道不錯。火腿很薄身，完全不會韌。意大利雲吞雲吞被濃濃的番茄醬覆蓋，吃起來有強烈的番茄味，味道不錯，雲吞皮厚薄適中，不過個人就不太喜歡裡面的菠菜餡料。忌廉蛋醬煙肉意粉($98)終於來到重頭戲意粉了，意粉奉上時，有一半的意粉都浸在蛋醬內，煙肉也很多，意粉口感果真如店名一樣很煙韌，拌著忌廉蛋醬吃，蛋味濃郁，加上煙肉的咸香，味道非常不錯。肉眼扒肉眼扒頗厚身，目測有1.5cm厚，肉眼扒下還有紅蘿蔔、西蘭花和薯蓉得配菜。不過肉眼扒
因為時值周末，所以我們預先訂了19:30的位子，甫到餐廳，內裡已座無虛席，侍應也立刻安排我們入座。餐廳燈光昏暗，確是頗有氣氛的，裝潢也很有格調，不過始終是周末，食客較多，所以座位都不是太寬倘。
先看看餐牌有甚麼好吃的。
在考慮點甚麼菜式期間，侍者已送上餐包。餐包上都有一點點的香草，不過吃起來其實沒甚味道的。
而且麵包也很乾很硬，如果蘸湯吃應該會好一點。
意式香草飽
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咸咸的意大利火腿包著甜甜的蜜瓜來吃，味道不錯。
火腿很薄身，完全不會韌。
意大利火腿配蜜瓜
$79
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雲吞被濃濃的番茄醬覆蓋，吃起來有強烈的番茄味，味道不錯，雲吞皮厚薄適中，不過個人就不太喜歡裡面的菠菜餡料。
意大利雲吞
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終於來到重頭戲意粉了，意粉奉上時，有一半的意粉都浸在蛋醬內，煙肉也很多，意粉口感果真如店名一樣很煙韌，拌著忌廉蛋醬吃，蛋味濃郁，加上煙肉的咸香，味道非常不錯。
忌廉蛋醬煙肉意粉
$98
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肉眼扒頗厚身，目測有1.5cm厚，肉眼扒下還有紅蘿蔔、西蘭花和薯蓉得配菜。不過肉眼扒肉質頗鞋口，而且也沒甚調味，味道一般。
肉眼扒
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但除卻意粉比較出色外
其他食物味道都一般
實在找不到再光顧的理由
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