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2013-09-05
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對於這間剛開業不久的點點心，著實懷有點點疑問，每當晚市時段，附近食肆門外擠滿輪候客人，出奇地這間店舖居然不用排隊，是否店內坐位充裕？是否價格與食物質素不相稱？抑或這裡的食客不愛點心？今晚為了解開疑團，決定親自嚐試一下。店舖提供室內外坐位供客人選擇，裝飾樸實清雅，室內的坐位比一般點心店較為寬敞，尤其是梳化位置，更為舒適，是個品茶聊天的好地方，桌上一般會放著一大壺熱茶，點心紙和鉛筆，供客人使用，點心的款式跟集團其他分店所提供的都是大同小異。落單後，大約五至十分鐘，食物已經開始陸續奉上，上菜速度甚佳。 潮州粉果--一籠三件，普通份量，奉上時是熱騰騰的，粉果皮十分薄身，但是欠缺彈性，夾起時容易弄破外皮，導致餡料四散，其中一件粉果內的餡料大部份是沙葛粒，肉碎和花生欠奉，其餘兩件的餡料則比較平均，整體味道尚可 桂林牛肉腸--熱度一般，略嫌醬油太少，腸粉皮屬薄身，而且不易散開，証明粉槳稠濃適中，可惜中間的牛肉沒甚肉味，爽口的馬蹄粒也缺乏，味道索然 鳳爪排骨飯--這個飯以小鍋盛載，賣相比一般的盅頭飯吸引，熱度是三款食物中最高，鳳爪和排骨的肉質比例較為豐富，鬆軟入味，白飯粒粒分明和軟硬適中，飯味十足，個
店舖提供室內外坐位供客人選擇，裝飾樸實清雅，室內的坐位比一般點心店較為寬敞，尤其是梳化位置，更為舒適，是個品茶聊天的好地方，桌上一般會放著一大壺熱茶，點心紙和鉛筆，供客人使用，點心的款式跟集團其他分店所提供的都是大同小異。落單後，大約五至十分鐘，食物已經開始陸續奉上，上菜速度甚佳。
潮州粉果--一籠三件，普通份量，奉上時是熱騰騰的，粉果皮十分薄身，但是欠缺彈性，夾起時容易弄破外皮，導致餡料四散，其中一件粉果內的餡料大部份是沙葛粒，肉碎和花生欠奉，其餘兩件的餡料則比較平均，整體味道尚可
桂林牛肉腸--熱度一般，略嫌醬油太少，腸粉皮屬薄身，而且不易散開，証明粉槳稠濃適中，可惜中間的牛肉沒甚肉味，爽口的馬蹄粒也缺乏，味道索然
鳳爪排骨飯--這個飯以小鍋盛載，賣相比一般的盅頭飯吸引，熱度是三款食物中最高，鳳爪和排骨的肉質比例較為豐富，鬆軟入味，白飯粒粒分明和軟硬適中，飯味十足，個人最喜歡這款食品
其實點點心的環境比很多同類型的店舖舒適，定價也頗為合理，今餐最令人滿意的是鳳爪排骨飯，味道美味而且熱度十足，其他兩款點心的味道則並不突出。若要留住食客的心，希望店方多加努力，改善食物質量和增加食物款式，對待食物要全心全意，絕對不可只有點點心。
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