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2013-08-01
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麵絆山岸一雄雖然近日佐敦Ramen Champion的質素漸漸變差常勝軒已經被我剔出香港最愛沾麵之列但Ramen Champion剛開業時也為我帶來了一絲的驚喜所以這次第二家的Ramen Champion開幕縱使可能會中伏但還是來試一下它的質素如何這次來的目的只有一個就是試吃麵絆山岸一雄雖然早前已經聽說它並非任何日本名店的香港分店我這個沾麵控仍本著大無畏的精神來嘗一下但我只能夠說它讓我非常非常的失望這應該是我吃過最差的沾麵之一海苔並不香脆麵條不夠Q彈溏心蛋其實是熟蛋而且完全缺乏蛋香叉燒偏乾硬那個沾汁. 直接喝下去也覺得味道很淡唯獨是荀絲. 沒甚麼可以說. 普通貨色一碗沾麵只有荀絲這個配角達到普通水平其他都是不合格除了失望還是失望拜托不要讓山岸一雄的名字蒙羞還好新開業這個沾麵只售$48不然就虧大了
雖然近日佐敦Ramen Champion的質素漸漸變差常勝軒已經被我剔出香港最愛沾麵之列
但Ramen Champion剛開業時也為我帶來了一絲的驚喜
所以這次第二家的Ramen Champion開幕
縱使可能會中伏
但還是來試一下它的質素如何
這次來的目的只有一個
就是試吃麵絆山岸一雄
雖然早前已經聽說它並非任何日本名店的香港分店
我這個沾麵控仍本著大無畏的精神來嘗一下
但我只能夠說
它讓我非常非常的失望
這應該是我吃過最差的沾麵之一
海苔並不香脆
麵條不夠Q彈
溏心蛋其實是熟蛋而且完全缺乏蛋香
叉燒偏乾硬
那個沾汁. 直接喝下去也覺得味道很淡
唯獨是荀絲. 沒甚麼可以說. 普通貨色
一碗沾麵只有荀絲這個配角達到普通水平
其他都是不合格
除了失望還是失望
拜托不要讓山岸一雄的名字蒙羞
還好新開業這個沾麵只售$48
不然就虧大了
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