Stack (已結業)

早前與友人晚上在西營盤小聚。正所謂「正餐甜品兩個胃」，吃完晚飯後，我們便想到stack一嚐它的招牌pancake。奈何當天夜已深，店舖早已打烊。。。今天友人剛巧在上環出沒，我便再相約友人在Stack嘆個weekend brunch！來到Stack，當然要order它的pancake。pancake選擇不多，只有3款，於是我們須臾間便點了一份Running Honey。pancake賣相不錯，份量亦適中。pancakes之間夾著半溶化的牛油和焦糖脆脆，而上面則澆上了層層蜜糖。pancakes的口感偏扎實，咬下去相當濕潤，齒頰間縈繞著淡淡的蛋奶香；配上半溶的牛油，香味更為濃厚。可惜焦糖脆脆稍微烤焦，帶有一股苦澀味，令pancakes稍為失色。整體而言，食物質素中等偏上、不算驚艷，但勝在用餐環境舒適，而且小店客人不多 ，適合和三兩知己相約小聚。