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2018-12-31
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數個月前曾到「Girl Boss」進食晚餐，當時食物質素之高給筆者留下不錯的印象。想不到事隔數月再訪，感覺卻有天淵之別，又是另一番體會。上星期經過「Girl Boss」得知餐廳推出了開業週年紀念的BFF二人用特色下午茶，今天除夕大日子便和BFF來一起享用。二人用下午茶分別有甜鹹點共9款，每款有2件，方便和BFF互相分享。驟眼看之下，賣相款式相當吸引，豈料味覺感受又另一回事。蟹籽玉子燒在六款鹹點中，筆者最為滿意，亦認為算是合格的一款。玉子燒入口後有蛋香，甜度適中。帕爾馬火腿蜜瓜卷蜜瓜的清甜和帕爾馬火腿的咸香意外地相配。唯火腿未能完整包好蜜瓜，食前需要再整理一番。大蝦•泰式青木瓜絲沙律青木瓜絲沙律辣得過癮，但對於同行不能吃辣的BFF而言則有點吃不消。大蝦味淡，筆者建議和青瓜絲沙律混在一起吃。煙燻鴨胸三文治失手度極低的三文治菜式，配的是煙燻鴨胸和沙律菜。味道不過不失，沒有特別。（另外一件是法式火腿三文治，筆者沒有品嚐，未能作出評價。）黑魚子配煙燻三文魚義大利香草包上圖右下角的點心就是這個義大利香草包，感覺賣相有點像三文治。黑魚子份量太少，只能夠吃到三文魚的煙燻味。龍蝦•酥炸黑朳露義大利飯糰唯
上星期經過「Girl Boss」得知餐廳推出了開業週年紀念的BFF二人用特色下午茶，今天除夕大日子便和BFF來一起享用。
BFF二人用特色下午茶
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二人用下午茶分別有甜鹹點共9款，每款有2件，方便和BFF互相分享。驟眼看之下，賣相款式相當吸引，豈料味覺感受又另一回事。
BFF二人用特色下午茶
$98
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蟹籽玉子燒
在六款鹹點中，筆者最為滿意，亦認為算是合格的一款。玉子燒入口後有蛋香，甜度適中。
帕爾馬火腿蜜瓜卷
蜜瓜的清甜和帕爾馬火腿的咸香意外地相配。唯火腿未能完整包好蜜瓜，食前需要再整理一番。
大蝦•泰式青木瓜絲沙律
青木瓜絲沙律辣得過癮，但對於同行不能吃辣的BFF而言則有點吃不消。大蝦味淡，筆者建議和青瓜絲沙律混在一起吃。
煙燻鴨胸三文治
失手度極低的三文治菜式，配的是煙燻鴨胸和沙律菜。味道不過不失，沒有特別。（另外一件是法式火腿三文治，筆者沒有品嚐，未能作出評價。）
黑魚子配煙燻三文魚義大利香草包
上圖右下角的點心就是這個義大利香草包，感覺賣相有點像三文治。黑魚子份量太少，只能夠吃到三文魚的煙燻味。
龍蝦•酥炸黑朳露義大利飯糰
唯一出現的炸物鹹點，可惜進食時已經冷掉。炸飯糰外層的炸粉有一點厚，亦不太能吃出黑松露味，估計黑松露份量不多。
BFF二人用特色下午茶
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時令新鮮水果
水果串有藍莓、士多啤梨和蜜瓜。3款水果都不太甜，感度不算太新鮮。
日本抹茶布丁
兩款甜點是最令筆者失望的。抹茶布丁淡而無味；完全吃不出絲毫的甜味，更遑論抹茶味了。
三色白玉團子
團子還附上了黑蜜和黃豆粉，在賣相和配備上都做到似模似樣。但問題來了，團子黏度異常的高，幾乎難以取出進食。味道和布丁一樣地味淡如水，需要依靠黑蜜的甜味。
蜂蜜菊花茶
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餐茶有3款可選，筆者和BFF選了圖中的蜂蜜菊花茶。上枱時，店員溫馨提示要待茶包焗多4-5分鐘才適合品茗。
菊花茶入口甘甜，味道清淡；卻剛好適合一解食物的油膩。蜂蜜放在白色小瓶中，按個人喜好加入茶中。
Kama Pot湯烏冬配蕃茄濃湯
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另外也點了一款下午茶餐：Kama Pot包含了日式炸雞和溏心蛋，配上熱騰騰的湯烏冬。
Kama Pot
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炸雞外皮的炸粉有點過厚，還好雞肉的肉質頗為嫩滑。不過炸雞上桌時已經冷掉了，若是即點即炸會更香口惹味。
為了配合餐廳的粉紅少女主題元素，溏心蛋也被染成粉紅色了。但和炸雞一樣，冷掉了的溏心蛋蛋香味欠奉；加上染了色的蛋白令筆者感覺有點奇怪。
湯烏冬配蕃茄濃湯
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湯烏冬用了石頭鍋奉上，但卻碰上烏冬黏底的缺點。湯烏冬的配菜十分豐富：有蟹柳條、大蔥、海帶絲等，唯湯底的蕃茄味較淡。
下午茶套餐也是有一杯餐茶附送。有一點失望的是，筆者點餐後幾乎等侯了半小時以上才上餐，因為趕電影場次的關係，吃得狼吞虎嚥。（鄰桌客人甚至等了約1小時。）2018年的最後食評就這樣寫給「Girl Boss」了。
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