嵐川日本串燒 (已結業)

一個周日，一家人到了厚和街嵐川，我們到達時只是中午12 時，完全不需等位。看看 menu，lunch set 主打熟食，$30 - $50 這個 price range 來說很抵食。這天有點飽，怕叫飯食不下，於是點了叉燒拉麵。店內環境很有居酒屋 feel，廚房分開兩個，開放式及封密式。開放式廚房主要燒申燒，封密式廚房則為煮便當定食。麵豉湯，不太咸，加入豆腐粒，但沒有海苔。味道因為不太咸所以喝後也不會感到口乾。叉燒拉麵出場。上枱後發覺我真的不應該叫叉燒拉麵，因為這裡做串燒的，應該主打串燒或定食會更適合。叉燒拉麵的叉燒水準只是一般，沒有肉味，但可幸煮得夠'林'，湯底太清，沒有味，看得出煮湯底不考究。反而冬菇有驚喜，冬菇味超出，細細粒亦可一口咬掉。總體來說，串燒店食叉燒拉麵而寫食評可能不夠 fair，讓我下次再光顧時 order 串燒餐。