影片
更多
2022-08-07
316 瀏覽
有朋友推介過這間拉麵，話有機會一定要試試，平時好少去圓方，今日四點經過，見到冇人買到，可以直入，就入去試下。叫咗兩樣嘢，一麵一飯。低温叉燒拉麵，$118另加一，賣相一流，碗面舖滿叉燒。習慣逢係食麵，先飲啖湯，唔識分係咪自家淆製，還是係買現成湯料，豬骨湯底普普通通，比較淡口。再食一啖叉燒，比一般日式叉燒嫩滑，但沒有醬油色及醬油味，切得比較薄沒有口感。糖心蛋做得好好，生熟程度啱啱好，蛋白有濃厚醬油味，值得一讚。有幾條筍，沒有噏味，有醬油味，竟然全碗麵最好食就係筍。唔知有冇得另外 order🤔😂😂😋面底係直身幼麵，沒有覺質感，亦不掛湯，not my favour. 食完始終覺得碗麵總係差啲嘢，諗咗好耐，原來係冇芝麻，唔知係佢嘅特色還是係預咗你另上🤔炸雞鰻魚明太子丼，$89另加一。一來到，第一個感覺就好細碗，飯得少少，3舊雞，2兩塊仔鰻魚，一隻糖心蛋，另上面豉湯。個麵豉湯煲咩麵豉味，淨係得啲醬油味，唔合格。炸雞細細嚿，但炸得幾好，外脆內軟，juicy，林上明太子汁，食唔到明太子味，淨係得沙律醬味，整體炸雞質數算係中上。鰻魚比較淋身，冇咩彈力，差少少。糖心蛋好好味，蛋黃夠流心，蛋白都入味，正！飯
叫咗兩樣嘢，一麵一飯。
低温叉燒拉麵，$118另加一，賣相一流，碗面舖滿叉燒。
習慣逢係食麵，先飲啖湯，唔識分係咪自家淆製，還是係買現成湯料，豬骨湯底普普通通，比較淡口。
再食一啖叉燒，比一般日式叉燒嫩滑，但沒有醬油色及醬油味，切得比較薄沒有口感。
糖心蛋做得好好，生熟程度啱啱好，蛋白有濃厚醬油味，值得一讚。
有幾條筍，沒有噏味，有醬油味，竟然全碗麵最好食就係筍。唔知有冇得另外 order🤔😂😂😋
面底係直身幼麵，沒有覺質感，亦不掛湯，not my favour.
食完始終覺得碗麵總係差啲嘢，諗咗好耐，原來係冇芝麻，唔知係佢嘅特色還是係預咗你另上🤔
炸雞鰻魚明太子丼，$89另加一。
一來到，第一個感覺就好細碗，飯得少少，3舊雞，2兩塊仔鰻魚，一隻糖心蛋，另上面豉湯。
個麵豉湯煲咩麵豉味，淨係得啲醬油味，唔合格。
炸雞細細嚿，但炸得幾好，外脆內軟，juicy，林上明太子汁，食唔到明太子味，淨係得沙律醬味，整體炸雞質數算係中上。
鰻魚比較淋身，冇咩彈力，差少少。
糖心蛋好好味，蛋黃夠流心，蛋白都入味，正！
飯比較林，麻麻地，珍珠米又冇咩香味。
輪到講服務，認真麻麻地。舖位比較細，分開咗兩邊，非繁忙時段，大約七八成 full。入去坐左手邊，叫極都冇人理；見到counter入面有廚師定係助理，叫佢幫手搵 waiter 都冇理我哋。
行咗去間舖右邊，話我想叫嘢食她才安排過其他位給我地。
因為未幫襯過，問下佢有咩推介，他淨係指住個餐牌叫我哋自己揀。
之後攞水又要叫兩次，攞兩個碗仔又叫咗三次；想埋單揮手叫入，睇到都唔行埋嚟，呢啲所謂服務要收加一服務費真係覺得有點兒那個。
埋單$228，呢個價錢，喺圓方食嘢都算平，唔知其他店舖是否同價？
總結都係........ .下次唔會嚟🤦
張貼
