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中環街市又有新店喇!是一家特色美味、帶著環保概念的 「Kin 麵」。「Kin 麵」取其口音是見面的意思,如果你喜歡東南亞風味各種麵食,咁就真係要快啲嚟見佢一面,因為「Kin 麵」的最大特色是積極尋找亞洲各國精英麵店品牌合作,把當地風味帶到我們面前,無需舟車勞頓,可以享受台灣、韓國、泰國、馬來西亞等地道風味;例如CEO總裁牛肉麵、Dam:a Noodle Bar 的韓式人參走地雞湯叉 燒麵、名廚 Jason Yeoh 的檳城潮州炒粿條等;同時不乏本地原創。另一特色是同時可以貢獻環保,大部份食材來自本地農場,健康低碳選擇之外,KIN 麵的堂食和外賣餐盒為農業副產品,採用 APM 製法以小麥加工而成,100% 可生物降解,減少環境污染。此外,外賣用餐後客人更可將餐盒退還回收,儲存印仔獲得贈品作為小獎勵。大年初一先來做點善心的事,我們三個人三碗麵,平均消費$88,每個麵更免費配上一杯茶,中環地區,非常親民。韓式人蔘走地雞湯叉燒麵 $88三碗麵中我最喜愛這一款,湯頭最好,香醇味美,膠原豐富,是人蔘雞湯,所以亦暖身滋補。走地雞叉燒,皮下有脂肪,軟嫩不嚡口。吃到最後,蒜香湧出,原來湯底剩下不少蒜片,
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中環街市又有新店喇!是一家特色美味、帶著環保概念的 「Kin 麵」。
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「Kin 麵」取其口音是見面的意思,如果你喜歡東南亞風味各種麵食,咁就真係要快啲嚟見佢一面,因為「Kin 麵」的最大特色是積極尋找亞洲各國精英麵店品牌合作,把當地風味帶到我們面前,無需舟車勞頓,可以享受台灣、韓國、泰國、馬來西亞等地道風味;例如CEO總裁牛肉麵、Dam:a Noodle Bar 的韓式人參走地雞湯叉 燒麵、名廚 Jason Yeoh 的檳城潮州炒粿條等;同時不乏本地原創。
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另一特色是同時可以貢獻環保,大部份食材來自本地農場,健康低碳選擇之外,KIN 麵的堂食和外賣餐盒為農業副產品,採用 APM 製法以小麥加工而成,100% 可生物降解,減少環境污染。

此外,外賣用餐後客人更可將餐盒退還回收,儲存印仔獲得贈品作為小獎勵。
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大年初一先來做點善心的事,我們三個人三碗麵,平均消費$88,每個麵更免費配上一杯茶,中環地區,非常親民。
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韓式人蔘走地雞湯叉燒麵 $88
三碗麵中我最喜愛這一款,湯頭最好,香醇味美,膠原豐富,是人蔘雞湯,所以亦暖身滋補。
韓式人蔘走地雞湯叉燒麵
$88
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走地雞叉燒,皮下有脂肪,軟嫩不嚡口。吃到最後,蒜香湧出,原來湯底剩下不少蒜片,喜出望外!
韓式人蔘走地雞湯叉燒麵
$88
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配送的茶選擇了茉莉花,另一款是烏龍茶。意想不到茉莉花茶非常香,媲美名店的花茶。
韓式人蔘走地雞湯叉燒麵
$88
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檳城潮州炒粿條 $78
檳城潮州炒粿條
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地道風味,非常惹味,香氣撲鼻,原來下了豬油!
檳城潮州炒粿條
$78
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檳城潮州炒粿條
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依照傳統潮州煮法,以地道魚露、醬油及馬來西亞辣椒醬調味,而且材料方面有臘腸,所以鹹香非常特出,雖然對我來說有點過鹹,同伴們吃到舔舔脷!另一優點是很夠鑊氣,值得一試。
檳城潮州炒粿條
$78
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台灣有機牛肉麵 $88
台灣有機牛肉麵
$88
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來自台灣的品牌,C.E.O.總裁牛肉麵最出名的是傳統牛肉麵,湯底香醇清鮮,輕輕的麻辣香,據說是以牛骨、蔬菜、花椒粒等熬煮而成。
台灣有機牛肉麵
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我覺得最出色是牛肉,牛腱心筋多且肉質鮮嫩,含豐富膠質,口感一流!手工麵條亦彈牙,組合完美!
台灣有機牛肉麵
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地蜂蜜和走地雞蛋撻 HK$9
選用香港本地走地雞農場出產的新鮮雞蛋,蛋漿加入地道蜂蜜製成,有其特色,酥脆幼滑對比,唔錯!
地蜂蜜和走地雞蛋撻
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-01-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$88 (午餐)
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