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2017-08-31
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旺角的爆丼屋已經持續火爆了一段時間，每次路過總是人滿為患，每次路過都股不起勇氣排隊一試。這個週末約了朋友去波鞋街睇波鞋，由於食過下午茶，我們第一次路過的時候，才7點幾，大家都還不是很餓，就決定先拿籌，因為要等20多個號碼，這段時間我們可以去睇鞋，不用齋等。購物忘形，到我們8點05分返轉頭的時候已經超過了5個籌，只能重新拿籌等候了等位過程中，我們發現門口螢幕顯示的叫籌號碼與實際叫號的不一樣，造成一個「也不用等太久」的假象。從8點10分等到8點50分，終於有得入座了，眞係企到腳軟。店舖選址在旺角，自然有不少遊客光顧。店內除了一般的order檯，還有十來個位置的吧台。我們有幸被安排至靠牆一側的order檯，相對來說會舒適一點，而且還有一定位置擺放戰利品。餐具整潔度頗高，而且碗碟還是暖手的，估計是高溫消毒🤔等位過程中，已經商量好食什麼，所以一入座就可以立即order～北海道馬糞海膽的鮮甜度明顯較加拿大海膽味以及韓國紫海膽高，米飯圓渾脹身，有飯香；海膽拌飯，口感軟入心。祇可惜部份海膽色澤暗啞，接近啡色，明顯不太新鮮。鵪鶉蛋，用意在於提升鮮味，但側面也反映出鮮味不足。👆圖片僅供參考😝四重材料主要有
這個週末約了朋友去波鞋街睇波鞋，由於食過下午茶，我們第一次路過的時候，才7點幾，大家都還不是很餓，就決定先拿籌，因為要等20多個號碼，這段時間我們可以去睇鞋，不用齋等。
購物忘形，到我們8點05分返轉頭的時候已經超過了5個籌，只能重新拿籌等候了
等位過程中，我們發現門口螢幕顯示的叫籌號碼與實際叫號的不一樣，造成一個「也不用等太久」的假象。
從8點10分等到8點50分，終於有得入座了，眞係企到腳軟。
店舖選址在旺角，自然有不少遊客光顧。店內除了一般的order檯，還有十來個位置的吧台。我們有幸被安排至靠牆一側的order檯，相對來說會舒適一點，而且還有一定位置擺放戰利品。
餐具整潔度頗高，而且碗碟還是暖手的，估計是高溫消毒🤔
等位過程中，已經商量好食什麼，所以一入座就可以立即order～
三色海膽盛丼
$238
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北海道馬糞海膽的鮮甜度明顯較加拿大海膽味以及韓國紫海膽高，米飯圓渾脹身，有飯香；海膽拌飯，口感軟入心。祇可惜部份海膽色澤暗啞，接近啡色，明顯不太新鮮。鵪鶉蛋，用意在於提升鮮味，但側面也反映出鮮味不足。
👆圖片僅供參考😝
四重火山盛丼
$298
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四重火山盛丼
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四重材料主要有拖羅蓉，據稱混合甜蝦、劍魚腩、帆立貝、三文魚籽，還有海膽和松葉蟹肉，非常豐富。
海膽存在同樣的問題，有部份不新鮮；松葉蟹肉味鮮，方便拌飯；三文魚籽夠大粒但不夠飽滿新鮮；拖羅就更講究，可惜它的是大雜燴，哇眾取寵? 想不透呀～反正就是不太想吃。
牛肉麵豉湯，平凡中有點小驚喜。
等了足足40分鐘，出品一般，因此性價比也是一般，服務屬正常。我們隔離檯的是一對來自國內的情侶遊客，估計他們也是被門外等位的人龍所吸引進來，看他們所選的丼飯及小食，都是淺嚐即止。期間他們有補充order過食物，店員過份落力推介，客人已經再三表示不需要了，店員還是強調一板海膽份量也不多很划算值得一試。見狀如此，有感服務態度也是區別對待啊～
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