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2018-11-22
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我的日食驚喜浪接浪,姪女很久未與我晚膳,她朋友位於尖沙咀區工作,告知有日本餐廳新開張做優惠,她知道我短期內去不到日本,也知道我前星期已品嚐了一餐日本菜,她去完白川鄉比我更喜歡日本,但今晚也約我同來,侍應妹妹指給我們說,食店新張期內埋單全單有7折,優惠還有大約2星期做完,不用想我們吃了才算。東瀛五點盛$368油甘魚 -沒一點魚鯹味,肥美甘香甜蝦 - 很甜,軟滑嫩身吞拿魚- 溶化無筋帶子 - 少甜爽腍三文魚- 腍,有以往三文魚的濃厚味道。雲丹蟹肉卷$198蟹肉用紫菜著再卷上壽司飯,上面加上新鮮海膽,甘甜海膽上面加了點點黑松露醬,層次很豐富呀。蟹味噌甲羅燒$68這個的蟹子特別多,還有蟹膏,蟹肉,香蔥粒, 在枱旁邊燒煮,很香呀,我要求燒乾身一點,因吃起來濃香味更突出,蟹肉與蟹子引發咬口,鹹香味正。來到後得知,在facebook 或instagram 打卡還送甲羅燒,我們當然不錯過。活貝盛合$388凡立貝,牡蠣,鮑魚,沙白,獨立散叫這幾款海鮮合共價$456的,現套餐價再打7折,抵!凡立貝,燒到剛剛熟,柔軟彈牙甜美,汁都飲埋。牡蠣,以為未燒熟便給我們食用,先吃一隻試試,上面腍,入面creamy,
東瀛五點盛$368
油甘魚 -沒一點魚鯹味,肥美甘香
甜蝦 - 很甜,軟滑嫩身
吞拿魚- 溶化無筋
帶子 - 少甜爽腍
三文魚- 腍,有以往三文魚的濃厚味道。
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雲丹蟹肉卷$198
蟹肉用紫菜著再卷上壽司飯,上面加上新鮮海膽,甘甜海膽上面加了點點黑松露醬,層次很豐富呀。
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蟹味噌甲羅燒$68
這個的蟹子特別多,還有蟹膏,蟹肉,香蔥粒, 在枱旁邊燒煮,很香呀,我要求燒乾身一點,因吃起來濃香味更突出,蟹肉與蟹子引發咬口,鹹香味正。
來到後得知,在facebook 或instagram 打卡還送甲羅燒,我們當然不錯過。
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活貝盛合$388
凡立貝,牡蠣,鮑魚,沙白,獨立散叫這幾款海鮮合共價$456的,現套餐價再打7折,抵!
凡立貝,燒到剛剛熟,柔軟彈牙甜美,汁都飲埋。
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牡蠣,以為未燒熟便給我們食用,先吃一隻試試,上面腍,入面creamy, 鹹味適中,好味,細問下,原來是從北海道過來的,可以生吃或煮熟的,而且牠裡面黑色的污物很細少,北海道的水質應該ok.
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鮑魚,侍應妹妹把鮑魚的內臟剪走,再燒多一會上碟,邊邊薄身位置有點香口,中間的熟得來柔軟Q彈。
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沙白,很快便爆開,新鮮才會這樣。
日本豚肉鍋2人前$228
看到生的豚肉,擔心牠過肥,焯熟吃了小啖試試,發覺不肥不膩,裡面還有大白菜,豆腐食下有豆香味且很滑溜,菇菌,上湯用甜豉油烹煮,我兩以為吃不完整個鍋,最終是邊吃邊喝不浪費。
香桃梳打$52
菠蘿酒$58
2杯飲品清香,不是太濃味,頗適合女性飲用,兩杯也是飲到有果粒。
題外話/補充資料:
侍應妹妹工作細心,叫我們小心爐熱,煲熱,她邊煮我們邊交談,她都回答.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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