岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (博文街) (已結業)

有時想吃少一點澱粉質，會選擇吃牛扒，今天來到這有三間分店的牛扒店試試。今天星期一來到，幸運地不用等，看到菜單有幾款牛選擇，分別是肉眼部位，牛柳，牛板腱，西冷部位，很腰三角肉和日本和牛肉眼/西冷，分200G-400G 不等，選好職員會即場切肉和磅，然後收錢，記得在日本旅行時也吃過類似的食店，店內也播著日本歌，很有去到日本旅行的感覺。我選了價錢中等的西冷，300G，可以加錢轉SET，有白飯，面鼓湯，沙律，溫泉蛋，雪糕，飲品等選擇。這個西冷牛上枱時大約3成的熟度，因為放在鐵板上會再繼續變得更熟，我吃的時候大約有5,6成熟了，我覺得剛剛好，牛肉很有牛香，油脂感不多也不是太嫩不過吃起來有口感，以百多元既牛扒不用自己煮，我覺得性價比可接受，可以一試。下次試牛柳感覺得性價比更加高。