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2008-05-15
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才新開張幾天,因為在附近工作,就去試一試。環境不錯,食物質素亦可以,只是份量一般比較小一點。特別是那個擔仔麵,比我上次在台灣的度小月吃的還要小(其實度小月的擔仔麵我已經覺得好細份)。這個擔仔麵一般男士相信可以一啖搞掂,名附其實"啖"仔麵。湯底蝦味比度小月的稍遜。胡椒餅還不錯,跟我在台北吃的分別不太大,只是台北那個是炭燒的,而這個是焗的,少了炭香味,不過也沒法子,他們應該不太可能在廚房裡搞炭燒。紅燒牛肉麵的湯底比一般的清了一點,不過牛肉和麵的質素還算不錯。小籠包裡面的肉汁頗鮮甜,包皮也薄,不錯,可以和鼎X豐的一比。荷包煎蚵仔裡的蚵仔是炸的,只是那個蛋皮是煎的,跟台灣的蚵仔煎的做法分別很大。整體質素還可以,對台灣菜有興趣的朋友我都會建議試一試的。
特別是那個擔仔麵,比我上次在台灣的度小月吃的還要小(其實度小月的擔仔麵我已經覺得好細份)。這個擔仔麵一般男士相信可以一啖搞掂,名附其實"啖"仔麵。湯底蝦味比度小月的稍遜。
胡椒餅還不錯,跟我在台北吃的分別不太大,只是台北那個是炭燒的,而這個是焗的,少了炭香味,不過也沒法子,他們應該不太可能在廚房裡搞炭燒。
紅燒牛肉麵的湯底比一般的清了一點,不過牛肉和麵的質素還算不錯。
小籠包裡面的肉汁頗鮮甜,包皮也薄,不錯,可以和鼎X豐的一比。
荷包煎蚵仔裡的蚵仔是炸的,只是那個蛋皮是煎的,跟台灣的蚵仔煎的做法分別很大。
整體質素還可以,對台灣菜有興趣的朋友我都會建議試一試的。
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