麵道 (已結業)

呢間拉麵店成日都聽到話要大排長龍先食到﹐但今日咁啱行過見冇人排隊﹐所以就入左去試下｡ 餐廳入面係非常日式嘅裝修﹐配以 Open Kitchen﹐而且座位編排唔會密麻麻﹐所以空間感好大｡ 坐低左之後﹐店員會上前好細心咁問要唔要幫你掛起件大褸｡餐廳係半自助式﹐每張檯都備有 Order 紙﹐客人只要將想食嘅野剔晒喺 Order 紙上﹐之後交俾店員﹐就可以坐定定等食｡ 餐廳非常細心﹐喺 Order 紙上拉麵嘅項目﹐可以俾客人揀選鐘意嘅麵質 (軟麵、適中、硬麵) 同湯底 (淡味、中味、濃味)﹐另外仲可以剔少油、走蔥、走木耳 & 辛口 (如果可以揀多蔥 & 多木耳就好喇 )｡辣肉味噌叉燒醬油豚骨湯拉麵麵質同湯底都係揀中﹐有兩塊叉燒, 但略肥 ｡ 麵嘅軟硬度適中﹐食落去有 D 咬口｡ 湯底比較 “結” 身﹐果然係濃厚﹐而且味道都唔錯﹐但唯獨係唔太夠熱