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2020-04-20
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今日無心插柳行過荃灣搵嘢食見到有間小店寫住有點心食於是就睇睇佢老實講我都唔知呢間鋪係咪真係自己做點心，還是係入貨。佢將餐牌同某添字頭嘅餐單都似似地。第一碟係避風塘炒蘿蔔糕佢註明係自家製調味料，好可惜蒜粒明顯過火，食落好苦，搞到成件蘿蔔糕都好苦，蘿蔔糕其實味道香脆可以但就被蒜頭破壞了點心方面叫咗幾款其中蝦餃鳳爪芋頭包...蝦餃皮唔算太薄未到可以蝦肉都爽口；鳳爪唔算好辣味道唔算好重，適中尚可；芋頭包唔知係入貨定自家製，包皮尚算軟熟但芋頭蓉味道一般可以不試另外仲叫咗燒賣同章魚肉餅砵仔飯....燒賣唔算多肥肉咬口唔錯，上高鮮蝦到頗大隻，味道OK；砵仔飯做得幾好，飯粒分明水份適中唔會太濕亦唔會太硬加埋豉油的確幾有風味，肉餅份量味道唔錯唔算太多肥豬肉總括然而，大部份點心表現唔算10分突出但我覺得如果真係手工制都值得一試，不過餐廳清潔程度的確可以更加改善，譬如可能因為人手不足老闆老闆娘都出嚟又執枱又落單，但係亦都會準備食材呢一點對食客觀感真係唔係咁好，餐廳環境枱面清潔程度亦都一般
今日無心插柳行過荃灣搵嘢食見到有間小店寫住有點心食於是就睇睇佢
老實講我都唔知呢間鋪係咪真係自己做點心，還是係入貨。佢將餐牌同某添字頭嘅餐單都似似地。
第一碟係避風塘炒蘿蔔糕佢註明係自家製調味料，好可惜蒜粒明顯過火，食落好苦，搞到成件蘿蔔糕都好苦，蘿蔔糕其實味道香脆可以但就被蒜頭破壞
了
點心方面叫咗幾款其中蝦餃鳳爪芋頭包...蝦餃皮唔算太薄未到可以蝦肉都爽口；鳳爪唔算好辣味道唔算好重，適中尚可；芋頭包唔知係入貨定自家製，包皮尚算軟熟但芋頭蓉味道一般可以不試
另外仲叫咗燒賣同章魚肉餅砵仔飯....燒賣唔算多肥肉咬口唔錯，上高鮮蝦到頗大隻，味道OK；砵仔飯做得幾好，飯粒分明水份適中唔會太濕亦唔會太硬加埋豉油的確幾有風味，肉餅份量味道唔錯唔算太多肥豬肉
總括然而，大部份點心表現唔算10分突出但我覺得如果真係手工制都值得一試，不過餐廳清潔程度的確可以更加改善，譬如可能因為人手不足老闆老闆娘都出嚟又執枱又落單，但係亦都會準備食材呢一點對食客觀感真係唔係咁好，餐廳環境枱面清潔程度亦都一般
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