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2018-12-26
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同朋友仔無無聊聊話要去參觀下名牌大學XD，於是就真係即興走左去香港大學站去行返個大運，閒逛完之後就去左附近搵間Café坐下，再吹下水，咁就一日啦，真係悠閒。行過呢間Café ge 門口時，太陽傘、梳化、露天GE雅座、綠草茵茵、一檯檯享受住咖啡、蛋糕GE食客，輕輕望左一眼，已經俾呢度舒適悠閒GE氛圍吸引。非常鐘意鋪入面GE裝潢，唔能夠講係整整齊齊，但有種隨性美。一入門口有幾組木架，放住聖誕慶節商品，右邊係想長型雲石檯，牆上有有關西環舊貌GE壁畫，而收銀台放住一台古老高大GE冰滴咖啡機，而旁邊有個放住裝緻GE糕點、麵包、主食GE食物櫃，望住呢度GE裝潢格局，不禁令人猜想店家係咪將佢所愛、總得記念GE都融入左係呢間餐廳入面，不自覺對呢度多左番喜愛。我地簡左Strawberry Bavarois Ring($48)、Mikan Bavarois Ring($48)、Nama Cheesecake($44)同Traditional Apricot Pie($38)，另外再要左杯Almond Ginger Latte($58)同Ice Drip Coffee($98)。Strawberry Bav
行過呢間Café ge 門口時，太陽傘、梳化、露天GE雅座、綠草茵茵、一檯檯享受住咖啡、蛋糕GE食客，輕輕望左一眼，已經俾呢度舒適悠閒GE氛圍吸引。
非常鐘意鋪入面GE裝潢，唔能夠講係整整齊齊，但有種隨性美。一入門口有幾組木架，放住聖誕慶節商品，右邊係想長型雲石檯，牆上有有關西環舊貌GE壁畫，而收銀台放住一台古老高大GE冰滴咖啡機，而旁邊有個放住裝緻GE糕點、麵包、主食GE食物櫃，望住呢度GE裝潢格局，不禁令人猜想店家係咪將佢所愛、總得記念GE都融入左係呢間餐廳入面，不自覺對呢度多左番喜愛。
我地簡左Strawberry Bavarois Ring($48)、Mikan Bavarois Ring($48)、Nama Cheesecake($44)同Traditional Apricot Pie($38)，另外再要左杯Almond Ginger Latte($58)同Ice Drip Coffee($98)。
Strawberry Bavarois Ring ($48)同Mikan Bavarois Ring($48)仿如藝術品般GE甜品，紅色係士多啤梨味，而黃色GE係限定GE柚子味，最低層係用左海綿蛋糕做底，再係上面鋪上奶凍，而最頂層係有食用乾花、水果係入面GE啫喱。啫喱口感結實，奶凍入口即融，而海綿蛋糕GE軟綿，呢個甜品感受到店家GE用心同誠意，因為係低糖甜品，所以味道黎得較清新，而帶微甜，令女士食起上黎唔會有好有罪惡感，而對我呢個唔鐘意食太甜GE人黎講，更加係速配GE組合。
Nama Cheesecake入面食到有少少果肉，Cheese cake 味道唔會太濃而搶過其他食材GE風頭，而最值得讚GE莫過於佢鬆化香脆GE曲奇餅底，本身好怕Cheesecake太膩而食唔哂，而呢個Cheesecake味道剛好，而口感令人為之一震。Traditional Apricot Pie入面好驚喜地入面有D甜甜酸酸，類似果醬GE野係入面，好似鬆餅GE口感，味道亦做得比較淡一點，令我呢D細胃口女士唔會早早投降，亦唔會令到我味蕾被高甜度攻擊。呢度GE所有野都令到我有種舒適自在GE感覺。
冰滴咖啡，每日用上9個鐘先可以濾到出黎GE咖啡，連對杯都突登雪一雪，咖啡入口順滑，而帶有咖啡獨有GE酸度，再有短暫GE輕回甘，可以有機會試到冰滴咖啡，係愛啡之人GE幸運。
Almond Ginger Latte係冬天限定特飲，不同於街外GE Ginger latte，呢度係用左Almond Mike去沖呢杯咖啡，Ginger ge 微辣，同Almond milk ge 香味，呢杯Latte因為呢小小GE心思，再次為我地帶來味蕾上GE小火花。
食材可能唔算係咩驚天獨有GE食材，但因為店家肯係細位想花功夫，而令到產品一次次地為食客帶黎驚喜，而不自覺將呢份美好記住，要由眾多Café中Stand out 出黎真係好難，但呢間Café 確實係入左腦了。
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