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2018-02-02
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星期又轉冷這天氣又怎能少了煲仔飯呢一提到煲仔飯 通常第一時間就會想到廟街可是人總有墮性 既然元朗有評價好的煲仔飯幹嘛還要出去呀🤷🏼♀️.大約6:30來到 已經看到人潮小店看上去簡陋 沒有什麼裝潢可言加起來大約11個位置左右如果第一次約會 還是不要帶女朋友來除非你想成為煲仔飯上其中一款配料.大約等了一個小時終於可以入座入座前店家會先讓顧客點餐因為這家煲仔飯標榜是炭火燒的大約半小時才能完成一鍋煲仔飯.一上桌就傳來陣陣香味瓦煲下有一塊厚木板墊著可以想像到 到底這鍋煲仔飯有多燙附著煲仔飯的是一瓶醬油可以自行決定咸度.鮮雞臘腸煲仔飯 $54鮮雞的肉很滑嫩 可能用的是冰鮮雞缺乏雞味 沒辦法 都是通病臘腸很好吃 咬下口是脆的 而且甜味會慢慢散出來飯也吸收了臘腸的香味令人吃完一口接一口.魚腩潤腸煲仔飯 $54魚腩份量也適中魚肉嫩滑 骨頭都是大根大根不會吐魚骨頭的人 也能應付而且上面放了薑絲 減少腥味可是潤腸卻一般外皮有點咬不斷 裡面的肉一咬就散開.吃煲仔飯最重要的是飯焦這家做得很出色飯不會太硬 濕潤飽滿 但不會軟綿綿飯焦不止是一兩粒飯上 到最後真的是可以整塊起出來的吃完就想帶我媽來 她是飯焦的粉絲🙄
這天氣又怎能少了煲仔飯呢
一提到煲仔飯 通常第一時間就會想到廟街
可是人總有墮性 既然元朗有評價好的煲仔飯
幹嘛還要出去呀🤷🏼♀️
.
大約6:30來到 已經看到人潮
小店看上去簡陋 沒有什麼裝潢可言
加起來大約11個位置左右
如果第一次約會 還是不要帶女朋友來
除非你想成為煲仔飯上其中一款配料
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大約等了一個小時
終於可以入座
入座前店家會先讓顧客點餐
因為這家煲仔飯標榜是炭火燒的
大約半小時才能完成一鍋煲仔飯
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一上桌就傳來陣陣香味
瓦煲下有一塊厚木板墊著
可以想像到 到底這鍋煲仔飯有多燙
附著煲仔飯的是一瓶醬油
可以自行決定咸度
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鮮雞臘腸煲仔飯 $54
鮮雞的肉很滑嫩 可能用的是冰鮮雞
缺乏雞味 沒辦法 都是通病
臘腸很好吃 咬下口是脆的 而且甜味會慢慢散出來
飯也吸收了臘腸的香味
令人吃完一口接一口
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魚腩潤腸煲仔飯 $54
魚腩份量也適中
魚肉嫩滑 骨頭都是大根大根
不會吐魚骨頭的人 也能應付
而且上面放了薑絲 減少腥味
可是潤腸卻一般
外皮有點咬不斷 裡面的肉一咬就散開
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吃煲仔飯最重要的是飯焦
這家做得很出色
飯不會太硬 濕潤飽滿 但不會軟綿綿
飯焦不止是一兩粒飯上
到最後真的是可以整塊起出來的
吃完就想帶我媽來 她是飯焦的粉絲🙄
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