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餐廳: Amplifier Restaurant (積福街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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今晚唔係好舒服,罷工唔煮飯,上Openrice見到呢間新店,作為大圍友的我,冇理由唔試吓架?入座安排了我們坐左邊最後排一張卡位,(到20:00才知個位瀨嘢,原來有人吹色士風,我想望吓個表演者,都被站著我旁的侍應或行來行去的人遮住咗,激死)。看看Menu,見到只有兩款二人餐選擇,一個好像是$498(沒牛可選擇)的,另一個是我們叫的$598餐,也有一個散叫的餐牌及飲品餐牌。我們三個人,叫一個二人餐,一個散叫的龍蝦汁海鮮意粉(再加幾十蚊轉套餐,多了一個青豆湯,《好飲過龍蝦濃湯》,也有飲品及甜品。/ 先講二人餐,我們選擇了長腳蟹沙律(以為已拆肉的,原來係原條腳上碟,為了一條蟹腳,冇人願意食,怕整污穢隻手,要我拿濕紙巾出嚟,才有人去拆嚟食)😂及水牛城雞翼(原本諗住亞女鐘意食,叫比她的,皮脆肉嫩,但都幾辣的,辣到亞女呼呼聲,嗜辣人士就較啱),餐湯選了兩個都係龍蝦濃湯(味道有點像燶燶地的罐頭龍蝦湯,當然,罐頭龍蝦湯成本都唔平,應該唔會的😜),反而散叫轉套餐的青豆湯就幾有驚喜,至於蒜蓉包,蒜蓉很香很好味,但因沒焗過,不會像多士的脆口,揸上手更會dup曬頭。主菜方面,叫了龍蝦汁海鮮意粉比亞女(同我散叫的
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今晚唔係好舒服,罷工唔煮飯,上Openrice見到呢間新店,作為大圍友的我,冇理由唔試吓架?入座安排了我們坐左邊最後排一張卡位,(到20:00才知個位瀨嘢,原來有人吹色士風,我想望吓個表演者,都被站著我旁的侍應或行來行去的人遮住咗,激死)。看看Menu,見到只有兩款二人餐選擇,一個好像是$498(沒牛可選擇)的,另一個是我們叫的$598餐,也有一個散叫的餐牌及飲品餐牌。我們三個人,叫一個二人餐,一個散叫的龍蝦汁海鮮意粉(再加幾十蚊轉套餐,多了一個青豆湯,《好飲過龍蝦濃湯》,也有飲品及甜品。/ 先講二人餐,我們選擇了長腳蟹沙律(以為已拆肉的,原來係原條腳上碟,為了一條蟹腳,冇人願意食,怕整污穢隻手,要我拿濕紙巾出嚟,才有人去拆嚟食)😂及水牛城雞翼(原本諗住亞女鐘意食,叫比她的,皮脆肉嫩,但都幾辣的,辣到亞女呼呼聲,嗜辣人士就較啱),餐湯選了兩個都係龍蝦濃湯(味道有點像燶燶地的罐頭龍蝦湯,當然,罐頭龍蝦湯成本都唔平,應該唔會的😜),反而散叫轉套餐的青豆湯就幾有驚喜,至於蒜蓉包,蒜蓉很香很好味,但因沒焗過,不會像多士的脆口,揸上手更會dup曬頭。主菜方面,叫了龍蝦汁海鮮意粉比亞女(同我散叫的主菜一樣),龍蝦汁與龍蝦濃湯的味道差不多,有3隻青口(唔嚡的),1隻蝦肉,意粉彈牙,但唔係韌果種,因個汁都幾濃味,所以整體上嚟講,個意粉都唔錯。另一個主菜選擇了特級安格斯牛肉眼,比原本叫的熟度over咗”少少”,冇曬預期的血水,幸好仍有肉嫩的效果,未去到嚡烚烚的地步。散叫了一客田螺酥皮盒,味道都唔錯。最後到甜品了,單點轉套餐既甜品係抹茶雪糕,我對雪糕興趣不大,塞埋比家人食,二人餐既甜品拼盤有三樣甜品,分別是抹茶雪糕,心太軟(味道可以,但流心流出來時流得很少,但可以理解的,因個心太軟很細個,很難做到澎湃的效果)及焦糖燉蛋(焦糖很脆,但下面的燉蛋是凍的)。三個人埋單$960蚊,總括嚟講: 價錢唔算平,但食物,環境及20:00後的氣氛,加埋侍應禮貌既服務態度尚算對得起個價,可以接受,會有下次的。
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龍蝦濃湯
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青豆湯
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蒜蓉包
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長腳蟹沙律
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水牛城雞翼
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田螺酥皮盒
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龍蝦汁海鮮意粉
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安格斯牛肉眼
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二人餐的甜品拚盤
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抹茶雪糕
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-06-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (晚餐)
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