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2025-02-18
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今日去咗啟德體育園嘅「鐵牛台灣牛肉麵」食飯，環境真係好靚，仲播住周杰倫嘅歌，氣氛一流 👍入面既台灣野食款色好多, 最特別既係有台式一人火鍋🥰綜合滷味拼盤:有滷蛋、滷大腸同豬耳爽，滷得入味，大腸軟腍得嚟又唔會太膩，豬耳爽脆得嚟好有咬口😋鹽酥小拼盤:有鹽酥雞、脆薯同花枝丸。鹽酥雞外皮炸得金黃酥脆，肉質嫩滑，脆薯同花枝丸都炸得啱啱好，唔會太油膩 😝 叫左兩款牛肉麵，第一款係總鋪師私房牛肉麵，有金錢𦟌、牛肋條、牛筋同牛肚絲，湯底濃郁得嚟唔會太鹹，牛筋煮得軟腍，牛肚絲爽口，金錢𦟌同牛肋條都好入味，麵質彈牙，整體好高質😋紅燒蕃茄牛肉麵:紅燒湯底帶少少蕃茄嘅酸甜味，半筋半肉嘅牛肉煮得剛剛好，筋位軟腍，肉質嫩滑，湯底同麵條嘅配搭好夾，食完唔會覺得膩 😍飲品方面，揀左南投縣百香果QQ同愛玉LEMON凍飲。百香果QQ酸甜開胃，愛玉LEMON凍飲清新解膩，兩杯都好適合配住啲濃味嘢食一齊飲🥳
入面既台灣野食款色好多, 最特別既係有台式一人火鍋🥰
綜合滷味拼盤:有滷蛋、滷大腸同豬耳爽，滷得入味，大腸軟腍得嚟又唔會太膩，豬耳爽脆得嚟好有咬口😋
鹽酥小拼盤:有鹽酥雞、脆薯同花枝丸。鹽酥雞外皮炸得金黃酥脆，肉質嫩滑，脆薯同花枝丸都炸得啱啱好，唔會太油膩 😝
叫左兩款牛肉麵，第一款係總鋪師私房牛肉麵，有金錢𦟌、牛肋條、牛筋同牛肚絲，湯底濃郁得嚟唔會太鹹，牛筋煮得軟腍，牛肚絲爽口，金錢𦟌同牛肋條都好入味，麵質彈牙，整體好高質😋
紅燒蕃茄牛肉麵:紅燒湯底帶少少蕃茄嘅酸甜味，半筋半肉嘅牛肉煮得剛剛好，筋位軟腍，肉質嫩滑，湯底同麵條嘅配搭好夾，食完唔會覺得膩 😍
飲品方面，揀左南投縣百香果QQ同愛玉LEMON凍飲。百香果QQ酸甜開胃，愛玉LEMON凍飲清新解膩，兩杯都好適合配住啲濃味嘢食一齊飲🥳
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