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2006-09-14
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呢間位於童軍總會嘅中菜廳,可能並唔係太多人知道,但自己幾個月前跟女友嚟幫襯過,尚算OK,所以琴日就帶阿爸阿媽嚟食...四個人加埋都叫咗唔少嘢 --- 蜜汁燒風鱔麻麻地,鱔雖然幾新鮮,肉夠彈牙,但燒得唔夠焦,皮唔算太脆,最重要係碟底有太多汁,即係話D蜜汁並唔能夠均勻黐响D鱔度,食味大減;皮蛋酸薑唔錯,皮蛋有少許溏心,薑辣度剛好...招牌菜儷影紅紗卷曾得美食大獎,查實係用越南米紙包住塊牛肉,做成號角嘅形狀,然後將一個混入牛肉粒嘅醬醮點而食。Presentation 一流,食味亦佳,稍嫌牛肉味不濃(可能D牛肉落咗鬆肉粉醃),但總體嚟講算唔錯...潮式浸魚肚味好清,湯落咗蜆仔同煲,有淡淡海鮮味,幾好,可惜鹹菜不夠鹹不夠酸,失敗...咖喱嚤囉骨--- 查實只係普通咖喱排骨,用上一字排,炆得幾淰;咖喱汁一D都唔辣,淨係有好大咲椰味,唔啱我口味,而且端上枱時碟餸凍冰冰嘅,大打折扣...金蒜糯米蟹飯--- 一大籠份量十足,食嚟食去都食唔晒。糯米飯睇落白雪雪,欠缺色水,但食落頗鮮,有蟹味;蟹係用大隻花蟹,肉頗多,仲有少少糕添,幾好;唯一要彈係金蒜落得太少...可以再嚟嘅...
四個人加埋都叫咗唔少嘢 --- 蜜汁燒風鱔麻麻地,鱔雖然幾新鮮,肉夠彈牙,但燒得唔夠焦,皮唔算太脆,最重要係碟底有太多汁,即係話D蜜汁並唔能夠均勻黐响D鱔度,食味大減;皮蛋酸薑唔錯,皮蛋有少許溏心,薑辣度剛好...
招牌菜儷影紅紗卷曾得美食大獎,查實係用越南米紙包住塊牛肉,做成號角嘅形狀,然後將一個混入牛肉粒嘅醬醮點而食。Presentation 一流,食味亦佳,稍嫌牛肉味不濃(可能D牛肉落咗鬆肉粉醃),但總體嚟講算唔錯...
潮式浸魚肚味好清,湯落咗蜆仔同煲,有淡淡海鮮味,幾好,可惜鹹菜不夠鹹不夠酸,失敗...
咖喱嚤囉骨--- 查實只係普通咖喱排骨,用上一字排,炆得幾淰;咖喱汁一D都唔辣,淨係有好大咲椰味,唔啱我口味,而且端上枱時碟餸凍冰冰嘅,大打折扣...
金蒜糯米蟹飯--- 一大籠份量十足,食嚟食去都食唔晒。糯米飯睇落白雪雪,欠缺色水,但食落頗鮮,有蟹味;蟹係用大隻花蟹,肉頗多,仲有少少糕添,幾好;唯一要彈係金蒜落得太少...
可以再嚟嘅...
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