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2009-03-21
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已有一段日子沒有來這裡, 今次是裝修過後第一次再來!,其實只不過是換了新的佈置擺設,以往熟悉的枱布餐椅餐具已全部更換,坐下慢慢看清楚原來連餐牌也有作出更新.看來真有求變的決心!但變好定變壞就真是要試過先知!想不到變一變竟然連最愛的麵包籃也變走埋...現在只剩一款麵包和牛油及Cream Chesse 加Pepper打成的Dip.麵包是外脆內軟而牛油質感依然很軟滑但味道不及Amigo的濃,Cream Chesse的味道就很一般.雞肉凱撒沙律----因為掛住傾偈唔記得叫要走雞肉!結果來到有三大件雞胸...羅馬生菜無切開而是原片上,Parmesan Cheese份量很少很碎及沙律汁落得極少.還有幾片咬唔開嘅石頭法包,這個沙律完全不合格!加洲卷----本來以往必定會叫的是鵝肝鰻魚卷,但自己和友人皆年事已高都是不宜再食呢個喇,都係食清淡少少穩陣! 加洲卷飯粒分明軟硬適中.海鮮拼盤----第一次在餐牌出現的新項目!海鮮盆分兩層:下層的內容有一打U.S Island Creek,青口,虎蝦,而上層有兩隻龍蝦同阿拉斯加蟹脚.虎蝦及龍蝦的肉結實有鮮味,這款蠔食落就肉比較爽及重海水味,但蠔身偏瘦不夠飽滿!其
想不到變一變竟然連最愛的麵包籃也變走埋...現在只剩一款麵包和牛油及Cream Chesse 加Pepper打成的Dip.麵包是外脆內軟而牛油質感依然很軟滑但味道不及Amigo的濃,Cream Chesse的味道就很一般.
雞肉凱撒沙律----因為掛住傾偈唔記得叫要走雞肉!結果來到有三大件雞胸...羅馬生菜無切開而是原片上,Parmesan Cheese份量很少很碎及沙律汁落得極少.還有幾片咬唔開嘅石頭法包,這個沙律完全不合格!
加洲卷----本來以往必定會叫的是鵝肝鰻魚卷,但自己和友人皆年事已高都是不宜再食呢個喇,都係食清淡少少穩陣! 加洲卷飯粒分明軟硬適中.
海鮮拼盤----第一次在餐牌出現的新項目!海鮮盆分兩層:下層的內容有一打U.S Island Creek,青口,虎蝦,而上層有兩隻龍蝦同阿拉斯加蟹脚.
虎蝦及龍蝦的肉結實有鮮味,這款蠔食落就肉比較爽及重海水味,但蠔身偏瘦不夠飽滿!其它的蟹脚及青口就很一般不過不失.
個牌頭好長嘅U.S.D.A Peime Red Angus Beef Meyer All Natural
Rib Eye 350gm----Medium Rare,上檯時看見外表略焦切開後見到脂肪包裹著Medium Rare應有的粉紅色,牛味很濃肉身頗淋！只需點少少芥辣已很夠味,無需要再加任何醬汁.
食完已經飽到個胃無位再擺甜品.
如果注重多一點細節會更好!例如食牛排時換過隻Pre Heat 嘅碟會唔會效果更好呢？
兩杯凍檸茶連加一正價$1550
會員半價埋單$840
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