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2014-03-16
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下午五時許,離晚餐時間尚早,天氣陰冷兼下着毛毛細雨,很想吃一碗熱騰騰既香辣米線。入內坐下,還是下午茶時段,點了豬軟骨拼豬腩肉(店方推介)麻辣米線及跟餐的熱檸茶。米線來到,豬腩肉俾錯了肥牛,豬軟骨有兩大塊。 先喝一口湯頭,頗清,少麻多辣,味道可以,咬一口豬軟骨,肉煮得入味兼軟滑,軟骨部份也能輕易咬開,不錯。 肥牛顏色慘白,味淡肉韌,差。整碗米線配菜不多,湯底亦不夠香濃,但豬軟骨拿回一些分數,而跟餐的熱檸茶,喝得出清香的Lipton茶味,也加點分。
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