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2009-06-30
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浪卡剛走…在細雨連綿的一個下午…和好友們來到這裡享受一個愉快的brunch…其實之前已經一直留意這家餐廳的食評…被英文食友那些漂亮照片深深的吸引住…所以就算schedule已經排得密密麻麻…也要加插這一個brunch環節…訂了十二點半的檯…店方安排我們坐在窗邊的四人檯…那時候人不算多…大概只有五六檯客而已…整家餐廳以白色為主…給人乾淨簡潔之感…Semi-buffet分$170和$200兩種…$170的主菜有pizza和意粉類…還有一款湯…而$200則是肉類和魚等…進店裡的時候好像看到這裡的意粉是新鮮製的…似乎很不錯的模樣…所以我就選了Rigatoni with chili tomato sauce and Italian bacon…友人們就分別選了Spaghetti Carbonara….Squid Ink Spaghetti with calamari and citrus…Beef braised in Chianti with oven baked vegetables…首先來了一籃麵包…質素只屬一般…墨魚汁包沒什麼味道…有一條看起來好像grissini的東西…之前我並不認識這
訂了十二點半的檯…店方安排我們坐在窗邊的四人檯…那時候人不算多…大概只有五六檯客而已…整家餐廳以白色為主…給人乾淨簡潔之感…
Semi-buffet分$170和$200兩種…$170的主菜有pizza和意粉類…還有一款湯…而$200則是肉類和魚等…進店裡的時候好像看到這裡的意粉是新鮮製的…似乎很不錯的模樣…所以我就選了Rigatoni with chili tomato sauce and Italian bacon…友人們就分別選了Spaghetti Carbonara….Squid Ink Spaghetti with calamari and citrus…Beef braised in Chianti with oven baked vegetables…
首先來了一籃麵包…質素只屬一般…墨魚汁包沒什麼味道…有一條看起來好像grissini的東西…之前我並不認識這一款麵包…是在香格里拉的Angelini吃過之後就一直把它記住…這種麵包新鮮鬆軟…外層有點點脆...只是這裡疑似grissini的麵包…是從外到裡都是脆…由手撕開…麵包碎片就會散落一碟…但也有可能只是不同地方有不同的做法…~剛好這一款我不太喜歡…不過在籃有一塊白色不知名的包…很軟熟…配上餐廳提供的tartar sauce…好吃~
頭盤款式不算多…以沙律為主…不過檯上沒有沙律醬汁…另外還有一些cold cut等等…看到有parma ham…雙眼發光…拿了好幾塊…伴以哈蜜瓜…我已經好一陣子沒有吃這個了…心裡超興奮的…parma ham的鹹和哈蜜瓜的爽甜配搭確實是天衣無逢…當中又以淡粉紅色的比顏色深一點的為佳…不知不覺間…我想我大概吃了廿多片parma ham哈蜜瓜…單吃這個我已覺得值回票價了…
吃罷頭盤…主菜上場…確實令人有點失望…我和友人們一致認為可以skip了主菜的部份…或者我們都點錯了吧…~最好吃的是墨魚汁意粉…這裡的意大利粉是自家製的吧…所以有些少不規則的粗幼…不像乾貨的那種一式一樣…友人說吃起來有點像通心的…Carbonara芝士味不夠濃又不夠creamy…吃起來乾乾的…而我的Rigatoni…好像煮得太腍了…吃起上來感覺像年糕…蕃茄和chili味又略嫌淡了點…而另一友人的牛肉就更不像樣…薄薄的牛肉很鞋…醬汁也沒有特別出色…反而伴碟的烤蔬菜比較可取…
甜品類我只吃了很少…但兩個甜魔幾乎試過了全部的甜品…一致認為甜品很不錯的呢~
P.S. 笑臉是給那些parma ham的..~呵呵呵...
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