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2013-05-31
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觀塘道走著，嗅到維修店舖發出的偈油味夾集著水渠的惡臭。突然之間，嗅到誘人的燒烤味，就知道沒有走錯路了。在工廠大廈中藏有許多食堂，餐廳棲身著，這就是觀塘工業區的生態，別區人的可能會覺得厭惡，但小妹在這裡生於廝，長於廝，連工作也於廝，覺得這才是最熟悉，最親切的感覺。下午供應午市定食，晚上供應日式放題，星期六日及公眾價期放題價錢每位$208，另加一，不是超荀價，但看到“生蠔海鮮拼盤任食”這幾個字眼，頓時覺得抵番曬！可幸是地板清潔沒有水跡。環境方面不能有太高要求，畢竟是在工業大廈的地下。燈光昏黃，地板，牆壁，桌椅都有陳舊的fu，可幸的是地板會桌面還算清潔，沒有濕漉漉。急召了第一輪刺身，三文魚擺放成玫瑰花狀，而且橙白橙白層層相間，入口當然是很肥美，很豐腴，而且無骨無筋，就放題質素而言已是中上的水準。刺身船的另一邊亦擺放了三文魚刺身，質素明顯不及“玫瑰花”般好，有點乾癟的。放題店往往是這樣的取巧“搏大霧”，給你一點好的，又同時給你一點差的，節省成本嘛！甜蝦刺身連殼的，吃得有點狼狽，幸好還算甜美。海立魚亦是必點之選，口感油潤，口感柔滑細致，味道淡薄，常常吃三文魚，偶然吃一下立魚也很不錯！馬刀貝口感爽
下午供應午市定食，晚上供應日式放題，星期六日及公眾價期放題價錢每位$208，另加一，不是超荀價，但看到“生蠔海鮮拼盤任食”這幾個字眼，頓時覺得抵番曬！可幸是地板清潔沒有水跡。
環境方面不能有太高要求，畢竟是在工業大廈的地下。燈光昏黃，地板，牆壁，桌椅都有陳舊的fu，可幸的是地板會桌面還算清潔，沒有濕漉漉。
急召了第一輪刺身，三文魚擺放成玫瑰花狀，而且橙白橙白層層相間，入口當然是很肥美，很豐腴，而且無骨無筋，就放題質素而言已是中上的水準。刺身船的另一邊亦擺放了三文魚刺身，質素明顯不及“玫瑰花”般好，有點乾癟的。放題店往往是這樣的取巧“搏大霧”，給你一點好的，又同時給你一點差的，節省成本嘛！
甜蝦刺身連殼的，吃得有點狼狽，幸好還算甜美。海立魚亦是必點之選，口感油潤，口感柔滑細致，味道淡薄，常常吃三文魚，偶然吃一下立魚也很不錯！
馬刀貝口感爽脆，不錯！
珍珠帶子及希靈魚試一次便夠了！前者體積太小，雖然味道還算鮮甜，但總是不夠過癮的感覺。希靈魚有點點醋漬的味道，而且帶一點腥，黃色的魚子在口中爆開，淅瀝沙啦的，個人並不太喜歡。至於松葉蟹棒，姐姐像是冰鮮蟹柳的質感，粉粉的，小妹一條也沒碰！
之後再encore了兩次刺身，沒有“故意”漏單，已經是非常好了。質素方面，三文魚依舊是有靚有唔靚。立魚keep到水準。
上文提到外野手的殺手鐧“生蠔海鮮拼盤”，當然也是必點無疑。在拼盤中，生蠔會拼襯凍青口，熟蝦，松葉蟹棒等比較低端的海鮮類。要單點生蠔？Noway! 店方也沒有那麼笨！生蠔size適中，不會細到像蠔豉。亦頗為新鮮，at least入口沒有腥味，肉質爽脆，味道甜美不過鹹，加混檸檬汁及cocktail汁後更易入口。小妹總共吃了三隻。小妹還有一個獨門準則評定生蠔新鮮與否，就是吃後有沒有出現肚痛的情況，事關小妹身懷玻璃肚，吃了不當的東西就會馬上“黎料”，連玻璃肚也沒有發作，小妹已經很滿意了！
至於青口，熟蝦等都是普通貨色，為一親生蠔之香澤，惟有將就將就吧！
- 炸物方面, 芝士年糕外香脆, 內軟糯, 不過頗滯, 試一次便可。- 芝士魚餅好吃, 魚旦彈牙, 芝士同以拉成絲, 有食pizza的fu。我們還order了兩次。
- 炸墨魚丸小丸子粉比餡多;
- 炸軟殼蟹質地霉身, 炸粉有點甩甩漏;
- 炸雞軟骨咬落索索聲, 惟炸粉比雞軟骨還要厚身。
- 燒物方面, 最好吃當然是我的最愛燒牛舌是也! 厚切的口感真是非常的好, 質地軟腍帶鬆化。塗上照燒汁, 令人欲罷不能。本來不吃內臟的小妹亦連吞三片。燒牛排不及燒牛舌吸引, 雖然燒汁也很惹味, 但牛排的肉質比較韌。
- 帶子串size比較少, 亦燒得比較韌, 調味亦不足。
- 串燒蝦幾大隻, 鮮味夠, 蝦肉亦沒有黏殼, 只要懶得剝殼而已。
- 燒雞翼就是普通燒雞翼, 沒有過燶。
- 燒三文魚骹外層香脆, 魚肉嫩滑, 惟魚肉比較少。
- 燒一口台灣腸, 不俗, 外皮很脆, 肉味香甜, 多汁又Q彈。 不像一些台灣腸般, 吃到一粒粒白色的肥豬肉, 想起也覺得嘔心。
- 燒雞串是外來貨, 但肉質也算嫩滑, 照燒汁惹味 。
- 燒一口番薯, 這個是不點可惜之物。細細粒, 很cutie! 連皮同吃，外脆內軟糯，啖啖番薯的香甜, 面頭更加澆上蜜糖, 很match!- 燒菠蘿亦是必點的!! 超甜又多汁, 完全沒有刺喉感, 而且完全無渣。
- 還點了一個牛奶海鮮鍋, 海鮮一如所料的是分量少及低層次之流, 蔬菜卻很豐富, 有娃娃菜, 冬菇, 洋蔥等, 正好中和剛才肉食帶給味蕾的膩口, 而且湯底真的有牛奶香, 伴著蔬菜同吃非常good, 雖然味精下手不輕, 仍然忍不住口狂飲味精湯!
甜品只吃了一杯朱古力雪糕, 應該不是什麼名牌, 但頗合我的口味, 不太甜, 而且有很多朱古力碎。餐廳為在月生日的顧客送上生日蛋糕，只限堂食，不可外帶。適逢阿姨在五月份生日，但肚皮被生日蛋糕填滿總會覺得唔抵，本來打算不要了，但員工奉上了，惟有夾硬把它吞下去。生日蛋糕很小巧，形狀像花朵般一瓣一瓣的，外層是薄薄炸粉，內裡是芒果味雪糕，原來生日蛋糕是炸雪糕，冰火交融，不油膩亦不甜膩多多都吃得下！！
總括而言, 食物有好有唔好, 適宜每樣order一點點試下味, 好味再encore。不過二百零蚊有生蠔任食, 已經可以蓋過一切缺點。能吃到平價的餐廳, 也是觀塘的可愛之處。張貼
