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2012-06-24
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朋友嚷了好幾次,說要到來這裡吃豬,坦白說,如果是熟朋友,我會直接拒絕。 平常吃的分了件的,不會感到「豬因你而死」。午餐來說,點一隻過六百元的「蝦禾米釀乳豬」,的確奢侈和豐富,幸好有十個人分,都不至於「齋吃豬」。另外點了少量的點心,但就沒有影相了。待應都很港式,照顧到港人吃前會影相的風族,先給我們看完隻的豬,侍我們影完相後,才去分件。其實它也不小(乳豬嘛),大概有一個枕頭的長度。十人分,大概每人分到兩碗乳豬飯。心急想知它的味道嗎? 優點是豬很瘦,皮也燒得香脆,脆得像西芹,肉也帶味,不用再添醬油也可口。至於飯,就不太「新鮮」,不知道原本該是那種煮法。現在只像把炒飯反熱(又不夠熱)的效果。理論上,釀在豬裡,期望跟豬有點關係,卻又不然。總括而言,多人去試試,一試無妨。不過,看它的眼,總覺得它在哭,罪過罪過。
午餐來說,點一隻過六百元的「蝦禾米釀乳豬」,的確奢侈和豐富,幸好有十個人分,都不至於「齋吃豬」。另外點了少量的點心,但就沒有影相了。
待應都很港式,照顧到港人吃前會影相的風族,先給我們看完隻的豬,侍我們影完相後,才去分件。其實它也不小(乳豬嘛),大概有一個枕頭的長度。十人分,大概每人分到兩碗乳豬飯。 心急想知它的味道嗎? 優點是豬很瘦,皮也燒得香脆,脆得像西芹,肉也帶味,不用再添醬油也可口。至於飯,就不太「新鮮」,不知道原本該是那種煮法。現在只像把炒飯反熱(又不夠熱)的效果。理論上,釀在豬裡,期望跟豬有點關係,卻又不然。
總括而言,多人去試試,一試無妨。不過,看它的眼,總覺得它在哭,罪過罪過。
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