祥興記上海生煎包 (已結業)

早前看到此生煎包店的介紹，爆汁這賣點實在太吸引！我馬上約了好友於這區吃完拉麵後就要一嚐人氣生煎包!我們到達店舖時大約兩點，這時候完全不用等位。可惜舖面太小，座位很少又有點迫，所以堂食見到不少人外賣自取。我們要先在門口收銀處點食物才可拿票座進去坐。我們只點了一客生煎包(四個)淺嚐一下。賣相不算吸引。加了少許醋才吃絕對是既正宗又美味的食法。知道有爆汁的風險，我們都小心翼翼的咬第一口。咬破生煎包的外皮後，果然溢出了一些湯汁，內裏的肉餡也挺juicy，可是敗筆之處卻是整個包都不夠熱！生煎包的底部只是微脆，略欠口感。如果是剛出爐的或者能保持生煎包溫熱，相信整體的味道得分會有所提升！