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2017-01-18
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筲箕灣東大街出名美食多, 餐廳立林, 是香港非常著名的食街之一, 如果要揀一間餐廳食晚飯都可能要諗好來先決定到, 一係就要黎好多次間間都食下, 說的其實正是小弟, 選擇困難的我實在要花點時間! 最後就揀左呢間, 門面到室內裝潢都幾"型"既南駅, 而且睇餐牌價錢不算貴等左約15分鐘就入左去坐定定了餐廳侍應都統一著藍色牛仔衫, 感覺年輕有活力又有點型格, 唔係得個外表, 佢地服務都非常好, 坐下前餐具都會先擺放端正, 水都放好, 更會自動定時加水佢地出名有海南雞飯, 而且有分兩種雞, 我見清遠麻雞有拎獎, 所以就揀左佢試下生長期為80-90日, 比龍崗雞年輕數十天, 雞肉應比較嫩賣相非常吸精, 用的碟非常大, 佔了一整半張枱, 黃油飯味"極度"香濃, 非常驚喜, 三種醬汁都跟傳統不一樣, 是有自家改良的, 雞溶好像另外帶有香橙或花生味, 中間的不辣, 更像酸辣醬, 而右邊甜士油是帶有一點點的蜜糖味! 三種醬都非常特別, 點碟上任何食物都非常配, 非常好食, 撈飯又得皮色金黃爽脆而薄, 雞味濃郁香醇嫩滑, 脂肪不多而且有鮮味, 無雪藏味, 配上三種不同醬汁, 各有風味, 都好好食, 三種醬我
等左約15分鐘就入左去坐定定了
餐廳侍應都統一著藍色牛仔衫, 感覺年輕有活力又有點型格, 唔係得個外表, 佢地服務都非常好, 坐下前餐具都會先擺放端正, 水都放好, 更會自動定時加水佢地出名有海南雞飯, 而且有分兩種雞, 我見清遠麻雞有拎獎, 所以就揀左佢試下
生長期為80-90日, 比龍崗雞年輕數十天, 雞肉應比較嫩
海南雞飯 - 清遠麻雞
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試過咁多次咁多種海南雞, 本以為無乜特別, 點知非常驚喜, 南駅的海南雞, 與眾不同, 將我對海南雞飯既一直認知改寫, 真係可能全港色香味倶全的海南雞飯
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