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2005-07-12
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同一班新相識既朋友食海鮮，佢地又咁夠膽交個波比我，咁當然唔好令人敗興而回，即刻搵個舊同事幫手，之前佢又帶過我黎食，味道同份量都好滿意，所以叫佢留言，希望老細可以比個面，唔好當我水魚。先到魚棚揀料，可惜無想食既重皮蟹，唯有改要花蟹。炸蝦丸--呢個老細送既，話係舊同事叫佢私人醒我地既，咬落彈牙，蝦味又重，唔錯。白灼九蝦--新鮮，但唔夠大隻，有少少可惜。蒜蓉粉絲蒸花蚌--呢個一般，無乜印象。清蒸九孔鮑--同對上一味差唔多，不過幾有咬口。油泡烏賊--呢樣只夾過兩著，味道麻麻，魷魚亦唔夠大隻。大班兩味一之西芹炒班球--條魚有成9斤重，起肉炒球都唔弱，而師傅拉油時間剛好，一d都無老到，呢味正呀。大班兩味二之陳皮炆頭腩--蒸起都成兩碟先裝得晒，愛"Lun"魚骨者一定愛死呢味，清清地，結果成碟掃晒。蛋白花雕蒸花蟹--呢樣係今日既至正之選，蟹肉多爽夠甜，蛋白又滑如豆腐，加埋酒味，成為完美配搭。椒鹽瀨尿蝦--一隻成條手臂咁粗，斬開三件用椒鹽炒香，夠惹味，不過自己覺得d肉唔夠實。送既炒飯--估唔到係海鮮酒家食到咁正既炒飯，飯粒分明，而且油又唔多，好味。送既魚湯--好甜。最後送埋每位半隻木瓜同芒果，加酒水埋單
先到魚棚揀料，可惜無想食既重皮蟹，唯有改要花蟹。
炸蝦丸--呢個老細送既，話係舊同事叫佢私人醒我地既，咬落彈牙，蝦味又重，唔錯。
白灼九蝦--新鮮，但唔夠大隻，有少少可惜。
蒜蓉粉絲蒸花蚌--呢個一般，無乜印象。
清蒸九孔鮑--同對上一味差唔多，不過幾有咬口。
油泡烏賊--呢樣只夾過兩著，味道麻麻，魷魚亦唔夠大隻。
大班兩味一之西芹炒班球--條魚有成9斤重，起肉炒球都唔弱，而師傅拉油時間剛好，一d都無老到，呢味正呀。
大班兩味二之陳皮炆頭腩--蒸起都成兩碟先裝得晒，愛"Lun"魚骨者一定愛死呢味，清清地，結果成碟掃晒。
蛋白花雕蒸花蟹--呢樣係今日既至正之選，蟹肉多爽夠甜，蛋白又滑如豆腐，加埋酒味，成為完美配搭。
椒鹽瀨尿蝦--一隻成條手臂咁粗，斬開三件用椒鹽炒香，夠惹味，不過自己覺得d肉唔夠實。
送既炒飯--估唔到係海鮮酒家食到咁正既炒飯，飯粒分明，而且油又唔多，好味。
送既魚湯--好甜。
最後送埋每位半隻木瓜同芒果，加酒水埋單$3670，除開每位$283，幾抵，不過相信因為有熟人照住先可以咁平同交足貨。
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