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2014-07-08
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為了一碗羅宋湯而來,結果沒有令人失望,湯底濃郁,每口都是啖啖蔬菜,湯中的牛肉沒有煮得過熟而變硬,每塊肉都可以輕易咬開,且充滿牛肉味道,作為點綴的紅菜頭,更起了畫龍點精之作用,非常精采,喝出廚師所花的心思。主菜點了餐牌上沒有的芝士焗釀蟹蓋,用料十足,蟹肉與芝士、磨菇及洋蔥結合得很好,惟吃完後有點過膩,適合與朋友分享。家人點了煎豬扒,上桌後不禁嘩了一聲,因為豬扒不只面積大而且非常厚身,換了在學藝不精的廚師手中,這豬扒可能落得被煎成又乾又柴口的下場,但在這裡卻沒有這個問題,家人表示帶肥肉的部位煎得又香又嫩,即使是中心位置也沒有柴口感覺,清甜的蘋果醬汁有解膩作用,兩者配搭在一起,感覺很不錯。順帶一提,大部分主菜都配上粗身薯條,薯條炸得非常香脆,攤涼了也好吃,薯條痴一定喜歡。向侍應查問午餐餐單,套餐價錢比晚市便宜超過一半,且有羅宋湯附送,為了這碗可能是全港最好喝的羅宋湯,一定會再來。
主菜點了餐牌上沒有的芝士焗釀蟹蓋,用料十足,蟹肉與芝士、磨菇及洋蔥結合得很好,惟吃完後有點過膩,適合與朋友分享。家人點了煎豬扒,上桌後不禁嘩了一聲,因為豬扒不只面積大而且非常厚身,換了在學藝不精的廚師手中,這豬扒可能落得被煎成又乾又柴口的下場,但在這裡卻沒有這個問題,家人表示帶肥肉的部位煎得又香又嫩,即使是中心位置也沒有柴口感覺,清甜的蘋果醬汁有解膩作用,兩者配搭在一起,感覺很不錯。
順帶一提,大部分主菜都配上粗身薯條,薯條炸得非常香脆,攤涼了也好吃,薯條痴一定喜歡。
向侍應查問午餐餐單,套餐價錢比晚市便宜超過一半,且有羅宋湯附送,為了這碗可能是全港最好喝的羅宋湯,一定會再來。
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