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2015-01-07
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明星開食堂不是新鮮事,水準參次,這次光顧左麟右李,出品確有驚喜。三人行,點了推介的厚切豚肉叉燒拼窩心燒腩仔,炸蝦多士及蒜香牛柳粒。先來燒味拼,份量適中,厚切叉燒約有半吋厚,肉質爽,肥而不,帶點焦香;筆者愛吃某食府的招牌食神叉燒飯,相比下可說有過之而無不及。另一是窩心燒腩,的的骰骰,看上份量偏小,但始終腩是較肥的部位,太多會覺油膩,師傅特意切成小件,相信此處便是”窩心”的地方;皮脆,三層肉清晰可見,這拼盤推介!再來是炸蝦多士,與拼盤相對下就較遜色,或者筆者對炸物興趣不大,一般做法配上沙律醬,不大驚喜。最後是蒜香牛柳粒,此食雖不是店推介品,但尚算出色,味濃惹味,蒜片香口,醬汁帶甜,配飯一流。其實還點了小吃魚皮及蛋白杏仁荼,味道平穩,不過不失。總括而言,筆者較為推薦燒味出品,小炒可嘗試,至於小吃、甜品就取決個人喜好。
三人行,點了推介的厚切豚肉叉燒拼窩心燒腩仔,炸蝦多士及蒜香牛柳粒。
先來燒味拼,份量適中,厚切叉燒約有半吋厚,肉質爽,肥而不,帶點焦香;筆者愛吃某食府的招牌食神叉燒飯,相比下可說有過之而無不及。另一是窩心燒腩,的的骰骰,看上份量偏小,但始終腩是較肥的部位,太多會覺油膩,師傅特意切成小件,相信此處便是”窩心”的地方;皮脆,三層肉清晰可見,這拼盤推介!
再來是炸蝦多士,與拼盤相對下就較遜色,或者筆者對炸物興趣不大,一般做法配上沙律醬,不大驚喜。
最後是蒜香牛柳粒,此食雖不是店推介品,但尚算出色,味濃惹味,蒜片香口,醬汁帶甜,配飯一流。
其實還點了小吃魚皮及蛋白杏仁荼,味道平穩,不過不失。
總括而言,筆者較為推薦燒味出品,小炒可嘗試,至於小吃、甜品就取決個人喜好。
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