榮記茶餐室

營業中

休息中

銅鑼灣有間榮記，買嘅係美味車仔麵，佢嘅麻辣出名，雞翼尖出名，墨魚頭朱紅等等都好出名。我呢啲港島人，一聽到榮記呢兩個字就覺得係好嘢！呢日嚟到慈雲山，同朋友來食榮記，原來佢係慈雲山嘅其中一間棘手可熱的餐廳，將傳統嘅煲仔飯配合新形象，帶來潮流新鮮感。當然食佢嘅招牌蝦乾金蠔煲仔飯，用上飽滿金黃的金蠔，以及美味嘅蝦乾，分量足夠鋪滿成個煲仔飯嘅蓋面。金豪好味非常，鮮而不搶，配上我向來特別喜歡嘅大蝦乾，鹹香味十足。另外一個點左最新推出嘅鵝肝鰻魚煲仔飯，呢個煲仔飯呢就唔使落煲仔飯豉油嘅，本身已經調教左襯到鵝肝同埋鰻魚嘅甜豉油醬汁，最佳食法就係將鵝肝同埋鰻魚混喺飯，就能夠突出到鰻魚同鵝肝嘅鮮味，同時將鵝肝嘅油份參落飯裏面。令到個飯更加香！呢一個咁創新嘅煲仔飯實屬罕有，價錢係比較貴一點，但值得食架！我欣賞嘅係煲仔飯叫飯焦，香脆美味，能夠做得咁剛剛好嘅飯焦都係廚師嘅功夫！唔怪得榮記成為其中一間受歡迎嘅餐廳，令我對"榮記就係好嘢食" 呢個感覺更加深刻！