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2020-06-04
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法式高級餐廳Oyster Season間唔中一餐Fine Dining，享受下生活。精選生蠔拼盤一年日本 兵庫縣 2號法國 Marine 2號三年法國 Sentinelles 0號法國 Regal 0號店員說每日七款，有五款都係0號。一般會開蓋即上碟(不切割)，唯有客人要求才會𠝹開帶子位，因為平時會養住保鮮，亦為了配合高要求的生蠔食客追求至鮮的味覺。按濃度順時針食，果然味道同口感都有各少少分別，食到最後Regal係最鮮甜最清爽！(原來我都係重口味人士🤪🤪) 一級棒！👍🏻👍🏻👍🏻 秘制招牌蟹餅賣相十分有少女氣息！ I love it 🥰 口感rich，薯蓉令到饞饞的我開始有曖胃飽感。加入香菜、明太子一齊食，味覺層次豐富。法國🇫🇷燒春雞🐥肉滑的，不過是我影相太耐，皮無咁脆了。而醬汁搭配好好，仲有辣椒籽🌶️。車厘茄熟底，有點似蕃茄炒蛋中的蕃茄。店員不斷提我要及時食，不然會凍/無咁好食，可見對食物質素要求好高。🤣秘魯辣醬海鮮🦞秘魯秘方，甜，熱，香，反而不算很辣，香草🌿味濃，可以帶出海鮮鮮味。 最欣賞個鱈魚🐟，皮脆😍😍😍 咬落有聲，魚是十分滑🤪🤪🤪Red Wine 🍷 日本🇯🇵北海道紅酒，采用
間唔中一餐Fine Dining，享受下生活。
生蠔拼盤
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精選生蠔拼盤
一年
日本 兵庫縣 2號
法國 Marine 2號
三年
法國 Sentinelles 0號
法國 Regal 0號
生蠔拼盤
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店員說每日七款，有五款都係0號。
一般會開蓋即上碟(不切割)，唯有客人要求才會𠝹開帶子位，因為平時會養住保鮮，亦為了配合高要求的生蠔食客追求至鮮的味覺。
生蠔拼盤
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按濃度順時針食，果然味道同口感都有各少少分別，食到最後Regal係最鮮甜最清爽！(原來我都係重口味人士🤪🤪) 一級棒！👍🏻👍🏻👍🏻
秘制招牌蟹餅
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秘制招牌蟹餅
賣相十分有少女氣息！ I love it 🥰
秘制招牌蟹餅
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口感rich，薯蓉令到饞饞的我開始有曖胃飽感。
加入香菜、明太子一齊食，味覺層次豐富。
法國燒春雞
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法國🇫🇷燒春雞🐥
肉滑的，不過是我影相太耐，皮無咁脆了。而醬汁搭配好好，仲有辣椒籽🌶️。
車厘茄熟底，有點似蕃茄炒蛋中的蕃茄。
店員不斷提我要及時食，不然會凍/無咁好食，可見對食物質素要求好高。🤣
秘魯辣醬海鮮🦞
秘魯秘方，甜，熱，香，反而不算很辣，香草🌿味濃，可以帶出海鮮鮮味。
最欣賞個鱈魚🐟，皮脆😍😍😍 咬落有聲，魚是十分滑🤪🤪🤪
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Red Wine 🍷
日本🇯🇵北海道紅酒，采用Zweigelt葡萄🍇，鮮有的。
聞落好多果味，甜甜的，不辣喉嚨，我中意！
尤其配辣食或魚類，風味更佳！
適逢隔離台客人生日🎂，店員唱生日歌，又聊天說是兩兄弟創業的。風趣幽默，人情味濃厚。
難怪咁多街坊客人幚襯。
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